Poğaçalar Ispanaklı Poğaça

Matmazel -

Guru
Kayıtlı Üye
17 Temmuz 2021
6.720
21.830
🌞 G ü n a y d ı n 🌞
Herkese merhabalar 😊
Bugün, yeğenim ıspanağı asla ağzına sürmüyor diye yemesi için yeşil poğaça olarak adlandırdığım ıspanaklı poğaça ile karşınızdayım😸
Neden yeşil diye sorup boya kattığımı düşünüyor ama ilerde gerçeği açıklayacağım😅
Hemen tarife geçelim 🤩

🍀Malzemeler:
🌿1 paket yaş maya
🌿1 bardak ılık süt
🌿1 bardak ılık su
🌿1 bardak zeytinyağı
🌿2 yemek kaşığı şeker
🌿1 tatlı kaşığı tuz
🌿1 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
🌿6 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
🌿Susam, çörekotu
🌿15 dal haşlanmış ıspanak

🍀İçi için:
🌿1 kase çökelek
🌿3-4 dilim kaşar peyniri
🌿2 yemek kaşığı PINAR LABNE
🌿Kırmızıbiber, maydanoz

🍀Süslemek için:
🌿5 yaprak haşlanmış ıspanak
🌿2 yemek kaşığı PINAR LABNE

20211013_231531.jpg


20211013_103607.jpg



🍀Öncelikle sütü ve suyu ılıtalım.
🍀Bir kaba yaş mayayı, şekeri ılık sütü ve suyu alıp maya eriyene kadar karıştıralım. Üzerini streç filmle kapatıp 10 dk kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
🍀Maya kabardıktan sonra içerisine zeytinyağını, yumurta akını ekleyelim.
🍀Haşladığımız ıspanak yapraklarının üzerine mayalı karışırımdan bir miktar dökelim ve robotla çektirelim. Oluşan yeşil karışımı kalan mayalı karışıma ilave edelim tuzu ve unu da yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
PicsArt_10-13-05.08.08.jpg


🍀Hamur yaklaşık 40 dk mayalandıktan sonra unladığımız tezgahta bir tur yoğurup havasını alalım ve bezelere ayıralım.
🍀Oluşturduğumuz bezeleri açalım ve peynirli harcımızdan ekleyelim, ister yuvarlak ister dilber dudağı şeklinde kapatıp tepsiye dizelim. 😊
PicsArt_10-13-10.52.04.jpg


PicsArt_10-13-10.54.13.jpg

🍀Poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra susam ve çörekotu serpiştirelim.
🍀50 C'lik fırında 10 dk kadar mayalandırıp sonrasında ısıyı 180 C'ye yükseltelim altı üstü kızarana kadar yaklaşık 35 dk pişirelim.
🍀Poğaçalar pişerken süsleme için haşladığımız ıspanak yapraklarını 2 kaşık PINAR LABNE ile robotta çektirelim ve yeşil bir labne elde edelim. 😊
🍀Poğaçalar fırından çıktıktan sonra üzerlerine bir bez örterek ılımasını bekleyelim.
🍀Ilıyan poğaçaları bıçakla hafifçe yarıya kadar keselim ve sıkma torbasına aldığımız ıspanaklı labneden enjekte edelim 😬
🍀 İster labne dolgulu ister fırından çıktığı haliyle servis edelim.
🍀Herkese başarılar dilerim. 🤗


PicsArt_10-13-11.04.39.jpg


PicsArt_10-13-11.01.28.jpg


PicsArt_10-13-11.06.22.jpg



PicsArt_10-13-11.03.19.jpg

PicsArt_10-13-10.58.03.jpg

🍓Afiyet Olsun. 😇
 
Son düzenleyen: Moderatör:
🌞 G ü n a y d ı n 🌞
Herkese merhabalar 😊
Bugün, yeğenim ıspanağı asla ağzına sürmüyor diye yemesi için yeşil poğaça olarak adlandırdığım ıspanaklı poğaça ile karşınızdayım😸
Neden yeşil diye sorup boya kattığımı düşünüyor ama ilerde gerçeği açıklayacağım😅
Hemen tarife geçelim 🤩

🍀Malzemeler:
🌿1 paket yaş maya
🌿1 bardak ılık süt
🌿1 bardak ılık su
🌿1 bardak zeytinyağı
🌿2 yemek kaşığı şeker
🌿1 tatlı kaşığı tuz
🌿1 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
🌿6 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
🌿Susam, çörekotu
🌿15 dal haşlanmış ıspanak

🍀İçi için:
🌿1 kase çökelek
🌿3-4 dilim kaşar peyniri
🌿2 yemek kaşığı PINAR LABNE
🌿Kırmızıbiber, maydanoz

🍀Süslemek için:
🌿5 yaprak haşlanmış ıspanak
🌿2 yemek kaşığı PINAR LABNE

Eki Görüntüle 2933076

Eki Görüntüle 2933077


🍀Öncelikle sütü ve suyu ılıtalım.
🍀Bir kaba yaş mayayı, şekeri ılık sütü ve suyu alıp maya eriyene kadar karıştıralım. Üzerini streç filmle kapatıp 10 dk kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
🍀Maya kabardıktan sonra içerisine zeytinyağını, yumurta akını ekleyelim.
🍀Haşladığımız ıspanak yapraklarının üzerine mayalı karışırımdan bir miktar dökelim ve robotla çektirelim. Oluşan yeşil karışımı kalan mayalı karışıma ilave edelim tuzu ve unu da yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
Eki Görüntüle 2933078

🍀Hamur yaklaşık 40 dk mayalandıktan sonra unladığımız tezgahta bir tur yoğurup havasını alalım ve bezelere ayıralım.
🍀Oluşturduğumuz bezeleri açalım ve peynirli harcımızdan ekleyelim, ister yuvarlak ister dilber dudağı şeklinde kapatıp tepsiye dizelim. 😊
Eki Görüntüle 2933079

Eki Görüntüle 2933080
🍀Poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra susam ve çörekotu serpiştirelim.
🍀50 C'lik fırında 10 dk kadar mayalandırıp sonrasında ısıyı 180 C'ye yükseltelim altı üstü kızarana kadar yaklaşık 35 dk pişirelim.
🍀Poğaçalar pişerken süsleme için haşladığımız ıspanak yapraklarını 2 kaşık PINAR LABNE ile robotta çektirelim ve yeşil bir labne elde edelim. 😊
🍀Poğaçalar fırından çıktıktan sonra üzerlerine bir bez örterek ılımasını bekleyelim.
🍀Ilıyan poğaçaları bıçakla hafifçe yarıya kadar keselim ve sıkma torbasına aldığımız ıspanaklı labneden enjekte edelim 😬
🍀 İster labne dolgulu ister fırından çıktığı haliyle servis edelim.
🍀Herkese başarılar dilerim. 🤗


Eki Görüntüle 2933084

Eki Görüntüle 2933097

Eki Görüntüle 2933098


Eki Görüntüle 2933101
Eki Görüntüle 2933099
🍓Afiyet Olsun. 😇
Ellerinize sağlık hem çok güzel sunum olmuş, hem de güzel fikir olmuş 😍Başarılar dilerim 😍
 
Cok guzel olmuş canım, çok güzel gözüküyor 🤗 ellerine sağlık başarılar dilerim canım 😍🤩🤗💖🍒🍒🍒💋
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😍

Elinize sağlık yarışmada başarılar dilerim 🥰

Ellerine sağlık canım başarılar diliyorum 🤩🤤🤩

Ellerine sağlık 🥰Yarismada bol şanslar 🤗
Ç❤❤❤❤❤❤❤❤K
Teşekkür ederim canlar 😍😍😍😍😍😍🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵
 
X