- 14 Haziran 2019
- 13.327
- 47.099
Kk nın güzel hanımları hepinize merhabalar bu ay ki tarifim ıspanaklı pamuk pasta. Lezzeti pastahaneyi aratmayacak bir tarif misafirlerinize rahatlıkla yapabilirsiniz. Biz çok sevdik
Malzemeler
Malzemeler
- 4 yumurta (Oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ıspanak püresi (Koyu kıvamlı)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıcak su (Yumurtalar çırpılırken eklenicek)
- Yarım kilo çilek.
- Kreması için
- 1 kutu sıvı krema 200 ml
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket krem şanti
- 1 paket labne 300 gr
- Yarım su bardağı hindistan cevizi
- 60 gram beyaz çikolata (yoksa şart değil)
- Pastanın kekini hazırlamak için.Yumurtalar ve şeker çırpma kabına alınıp iyice yoğun kıvam alana kadar çırpılır bu arada sıcak su ilave edilip yaklaşık 3-4 dakika kadar çırpılır.
- Üzerine vanilya sıvı yağ ıspanak püresi eklenip tamamen karışana kadar çırpılır un ve kabartma tozu elenerek harca ilave edilip tamamen karışana kadar çırpılır .
- 4.Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıbından çıkaralım ikiye bölelim üst kekin üzerini ince bir şekilde keselim kenara ayıralım. Bunun amacı pastanın en üst katmanındaki kısım için.
- Bu arada kremayı hazırlayalım. Soğuk süt kreması ve kremşantiyi koyu bir kıvam alana kadar çırpalım
- Ardından labne hindistan cevizi ve eritilmiş beyaz çikolata eklenip çırpılır 2-3 dk kadar.
- Pasta cemberimize kekin ilk katmanı alınır 6-7 çilek ortadan ikiye bölünüp pasta çemberinin kenarlarına dizilir.
- İkinci katmanı ile kapatılır ayırdığımız krema ince bir tabaka halinde en üst katmana sürülür ayırdığımız kek rondodan geçirilip üzerine serpelim.
- Üstünü streçleyip dolaba kaldıralım en az 3-4 saat dinlenmesi sağlanır ben 1 gece beklettim. servis öncesi üzeri istediğiniz gibi süslenir. Afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: