Kekler - Pastalar ıspanaklı kolay börek

milföyden yaptığım için çabucak oldu :))

ıspanaklar güzelce yıkanır ve doğranır. az sıvı yağda doğranmış soğanlar öldürülüp salçayla kavruldukdan sonra ıspanak eklenir.ıspanaklar suyunu salıp çekene katar pişirilir.en son baharatlar katılıp ocakdan alınır.5-10 dak. dinlendirildikden sonra un eklenir

malzemeler ;
1 paket milföy hamuru
yarım kiloya yakın ıspanak
1 baş soğan
salça,karabiber,tuz
yarım yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı,susam,çörek otu

herbir milfiy karesi merdaneyle birazcık inceltilir ve ikiye bölünür.benim aldığım pakette 12 hamur vardı ,ikiye böldüğüm için 24 adet çıktı.üzerine ıspanak harcı koyularak rulo gibi sardığımız böreklere yumurta sarısı sürülüp üzerine susam ve çörek otu dökülür. kızgın fırında üstü kızarana kadar pişirilir.çok hafif ve lezzekli oldular...