Mezeler - Ordövrler Hibeş

yakımı çok kolay ve kısa olan bir mezedir

1 tane konserve tahin
1 tane limon
bol kimyon
sarımsak
tuz
üstünü süslemek için kırmızı biber



tahinle limon suyunu çatalla ezerek karıştırın tadına bakın
çok hafif bir ekşiliği olmalı gerekirse biraz daha limon ekleyin bu karışıma bol kimyon dövülmüş sarımsak biraz tuz ilave ederek iyice karıştırın servis tabağına alıp üstünü kırmızı biberle süsleyin afiyet olsun

NOT
kıvamı boza gibi olmalı hibeşiniz çok katı olduysa çok az su ilavesiyle istediğiniz kıvama getirebilirsiniz