Düzenli olarak sarımsak tüketmenin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ; virüs ve bakteri geldiğinde hücre içine girmesini engellediği böylece hasta olmadan veya hafif semptomlarla hastalıkları atlatmayı sağladığını okumuştum. Sarımsaktaki faydalı olan allicin maddesinin açığa çıkması için sarımsağın ezildikten veya çatlatıldıktan sonra 10 dk bekletilerek tüketilmesi gerekir.