Eki Görüntüle 1919592 Menemen tarifi
3 yumurta
2 biber
1 orta boy sogan
3 yk sivi yag
tuz,baharat
soganlari dilimliyoruz küp kup olmasina gerek yok ardindan ince dogranmis biberleri ekliyoruz ve tuzu simdiden atiyoruz cunku yagi az kullaniyorum ve soganlarin hemen erimesi lazim yoksa yag ilave etmek gerekiyo onun yerine tuzu atiyorum soganlar diriliģini kaybediyo boylelikle. daha sonra biberler kizarmaya baslayinca kabugu soyulmus domatesleri dilimliyoruz (cok kucuk dogramiyorum dilimleyince zaten tavada kuculuyo ) ve ilave ediyoruz orta ateste domatesin sertligi gidene kadar pisiriyoruz. dilerseniz kuru olmamasi icin biraz su ilave edeblirsiniz en fazlayarim cay bardagi civarinda eklemeniz kafi . iki uc dakika sonra da iki yumurta kirip sarilarina hic dokunmadan once beyazlarini pisiriyoruz daha sonra sarilari karistirip pisiriyoruz .ve dilerseniz uzerine biraz maydonoz ,pul biber,toz biber ilave edebilirsiniz . afiyet olsun :)
üzerine hindistan cevizi dökebilirsiniz afiyet olsunn
ama sabahlari yiyebilirsin canım bence
...birşeyler öğrenebilmek güzel özelliklede azim olursa
