- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
HAVUÇLU RULO SALATA
MALZEMELER:
3 adet yumurta
3 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
1,5 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
İÇİNE SÜRMEK İÇİN:
1 çay bardağı yoğurt ( susuz olan kısmı kullanılacak )
1 paket sürme krem peynir ( 150 gram )
1 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
biraz tuz
YAPILIŞI:
Havuçları rendeleyin 4 kaşık sıvı yağda önce küp küp kesilmiş soğanı sonrada rendelenmiş havuçları iyice yumuşayana kadar kavurun ve soğuması için bir kenarda bekletin,Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.Yumurtanın Beyazını bir fiske tuz ekleyin kar beyazı olup katılaşana kadar çırpın.Yumurtanın sarısını ayrı bir kapta bir kaç dakika çırpın üzerine soğumuş olan kızarmış havucu unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın yumurtanın beyazını bir kaç parça halinde ilave edin kaşıkla iyice karıştırın.Büyük boy borcama yağlı kağıt serin üzerine tereyağı ile iyice yağlayın ( fırın kağıdını yağlamak havuçların kağıda yapışmasını engellemek için mutlaka yapmalıyız )Havuçlu karışım yağlı kağıda üzerine dökün kaşıkla iyice düzeltin önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin .Pişen havuçlu keki fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca kağıdıyla beraber rulo yapın İç harcı için krem peyniri.yoğurdu.rendelenmiş sarımsağı,tuzu ve ince ince kesilmiş maydanozu iyice karıştın,Havuçlu keki açın üzerine yoğurtlu iç harcını sürün rulo yapın ister hemen dilimleyip servis yapın isterseniz bir gece dinlendirip sonra dilimleyerek servis yapın .Afiyet Olsun.
MALZEMELER:
3 adet yumurta
3 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
1,5 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
İÇİNE SÜRMEK İÇİN:
1 çay bardağı yoğurt ( susuz olan kısmı kullanılacak )
1 paket sürme krem peynir ( 150 gram )
1 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
biraz tuz
YAPILIŞI:
Havuçları rendeleyin 4 kaşık sıvı yağda önce küp küp kesilmiş soğanı sonrada rendelenmiş havuçları iyice yumuşayana kadar kavurun ve soğuması için bir kenarda bekletin,Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.Yumurtanın Beyazını bir fiske tuz ekleyin kar beyazı olup katılaşana kadar çırpın.Yumurtanın sarısını ayrı bir kapta bir kaç dakika çırpın üzerine soğumuş olan kızarmış havucu unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın yumurtanın beyazını bir kaç parça halinde ilave edin kaşıkla iyice karıştırın.Büyük boy borcama yağlı kağıt serin üzerine tereyağı ile iyice yağlayın ( fırın kağıdını yağlamak havuçların kağıda yapışmasını engellemek için mutlaka yapmalıyız )Havuçlu karışım yağlı kağıda üzerine dökün kaşıkla iyice düzeltin önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin .Pişen havuçlu keki fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca kağıdıyla beraber rulo yapın İç harcı için krem peyniri.yoğurdu.rendelenmiş sarımsağı,tuzu ve ince ince kesilmiş maydanozu iyice karıştın,Havuçlu keki açın üzerine yoğurtlu iç harcını sürün rulo yapın ister hemen dilimleyip servis yapın isterseniz bir gece dinlendirip sonra dilimleyerek servis yapın .Afiyet Olsun.