Köfteler Hasanpaşa Köfte-İçim Kaşar Peyniri Sponsorluğunda

WunderLost

Yaprak döker bir yanımız, bir yanımız bahar bahçe
Pro Üye
Anneler Kulübü
24 Mart 2020
9.898
35.567
32
Merhabaaaa güzel hanımlar :KK25:
Sizlere davet sofralarına çok yakıştığını düşündüğüm hem görsel hem midesel doyum yaşatan pratik bir köfte tarifi ile geldimmm:kk77:

Malzemeler
🌸500 gram kıyma(dana)
🌸1 orta boy soğan
🌸1 su bardağı galeta unu(kontrollü ekleyelim)
🌸Bir tutam maydanoz
🌸1 yumurta
🌸1 er çay kaşığı pul biber, kimyon, karabiber, tuz
🌸PÜRE için: 2 orta boy patates, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 çay bardağı kaşar rendesi, 1 tatlı kaşığı tuz(silme)
🌸SOS için: 2 dolu yemek kaşığı domates salçası, 1er çay kaşığı kekik ve tuz, yarım çay bardağı sıvıyağ
🌸İÇ HARCI için: 1 çay bardağı haşlanmış bezelye, yarım çay bardağı haşlanmış havuç
🌸Üzeri için kaşar rendesi
IMG_20200812_190515_367.jpg


Önce patates ve havucumuzu haşlayalım
20200812_145623.jpg


Köftemizi yoğurup dolaba alalım, patates ve havuç haşlanana kadar.

IMG_20200812_190515_352.jpg


Haşlanan havucu küçük küçük doğrayıp bezelyenin yanına koyalım. Patatesleri de tereyağ, kaşar, tuz ekleyerek püre haline getirelim.
IMG_20200812_190515_351.jpg
20200812_154526.jpg


Dinlenen köfte harcımızı alıp şekil verelim. Bardak yardımı ile de verebilirsiniz(ortasına bastırıp kenarları düzleyerek) elinizle de şekil verebilirsiniz.
20200812_160141.jpg


Salçalı sosumuzu hazırlayıp tepsiye gezdirelim ardından 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirelim
20200812_160318.jpg
IMG_20200812_190515_348.jpg


Ardından içlerine kaşık yardımı ile bezelye ile havuç karışımından ilave edelim, üzerini püre ile kapatıp yeniden fırına verelim 10 dakika kadar da böyle pişsin.
IMG_20200812_190515_346.jpg
20200812_165807.jpg


En son üzerine kaşar rendesi ekleyip 5 dakika da bu şekilde pişirelim(üzeri kızarana kadar)
IMG_20200812_190515_334.jpg
20200812_173708.jpg


Vee köftemiz servise hazırrrrrr :KK9:

20200812_200124.jpg
IMG_20200812_190515_332.jpg
IMG_20200812_190515_333.jpg
20200812_200354.jpg
20200812_200439.jpg
20200812_175534.jpg
 
Merhabaaaa güzel hanımlar :KK25:
Sizlere davet sofralarına çok yakıştığını düşündüğüm hem görsel hem midesel doyum yaşatan pratik bir köfte tarifi ile geldimmm:kk77:

Malzemeler
🌸500 gram kıyma(dana)
🌸1 orta boy soğan
🌸1 su bardağı galeta unu(kontrollü ekleyelim)
🌸Bir tutam maydanoz
🌸1 yumurta
🌸1 er çay kaşığı pul biber, kimyon, karabiber, tuz
🌸PÜRE için: 2 orta boy patates, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 çay bardağı kaşar rendesi, 1 tatlı kaşığı tuz(silme)
🌸SOS için: 2 dolu yemek kaşığı domates salçası, 1er çay kaşığı kekik ve tuz, yarım çay bardağı sıvıyağ
🌸İÇ HARCI için: 1 çay bardağı haşlanmış bezelye, yarım çay bardağı haşlanmış havuç
🌸Üzeri için kaşar rendesi
Eki Görüntüle 2674604


Önce patates ve havucumuzu haşlayalım Eki Görüntüle 2674606

Köftemizi yoğurup dolaba alalım, patates ve havuç haşlanana kadar.

Eki Görüntüle 2674607

Haşlanan havucu küçük küçük doğrayıp bezelyenin yanına koyalım. Patatesleri de tereyağ, kaşar, tuz ekleyerek püre haline getirelim.
Eki Görüntüle 2674608 Eki Görüntüle 2674609


Dinlenen köfte harcımızı alıp şekil verelim. Bardak yardımı ile de verebilirsiniz(ortasına bastırıp kenarları düzleyerek) elinizle de şekil verebilirsiniz. Eki Görüntüle 2674611

Salçalı sosumuzu hazırlayıp tepsiye gezdirelim ardından 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirelim
Eki Görüntüle 2674612 Eki Görüntüle 2674613

Ardından içlerine kaşık yardımı ile bezelye ile havuç karışımından ilave edelim, üzerini püre ile kapatıp yeniden fırına verelim 10 dakika kadar da böyle pişsin.
Eki Görüntüle 2674615 Eki Görüntüle 2674616

En son üzerine kaşar rendesi ekleyip 5 dakika da bu şekilde pişirelim(üzeri kızarana kadar) Eki Görüntüle 2674617 Eki Görüntüle 2674618


Vee köftemiz servise hazırrrrrr :KK9:

Eki Görüntüle 2674619 Eki Görüntüle 2674620 Eki Görüntüle 2674621 Eki Görüntüle 2674623 Eki Görüntüle 2674624 Eki Görüntüle 2674625
Boşuna mızıklandın özom çok güzel olmuş 😍ellerine sağlık bol şans ❤
 
X