Ben ölçüyle falan uğraşmıyorum kızlar göz kararı, zaten iki kişiyiz =)
Göz karırı pirincimi öneden kaynak su ile haşlayıp içine bir tutam tuz atıyorum.
Yarım saat bekliyor suda.
Daha sonra soğuk su ile pirinci yıkıyorum.
Margarin ile pirinci kavurup içine sıcak (kaynamış ) su koyuyorum.
Pirincin üzerini bir parmak geçecek kadar.
Tuzunu atıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar bekliyorum.
Demlenmesi içinde piştikten sonra tencerenin kapağının altına kağıt havlu koyuyorum. Pilavım tane tane hemde lezzetli.
Afiyet olsun