Malzemeler
1 paket yufka(1kg)
Margarin-tereyağı-sıvıyağı karışımı(2 su bardağı)
1 kase Peynir-1 orta boy patates-maydanoz
1 adet yumurta
Susam-çörekotu
YAPILIŞI
-Peynir ,rendelenmiş çiğ patates,maydanoz karıştırılır..
-Yağ eritilir..
-Yufkalar serilip üzerine yağ sürülür..
-Yufka 6-7 parçaya bölünür.
-Her parçaya iç harç eklenerek rulo sarılır ve içe doğru kıvrılarak bir tepsiye dizilir..Üzerine yumurta sürülür.Susam ve çörek otu serpilerek.175 derecede kızarana kadar pişirilir...
Afiyet olsun.