netten alıp denediğim bir tarifdir
benim fıstığım tam bir bardak çıkmadığı için kurabiyeler çok yeşil olmadı ama lezzeti muthiş oldu :))
100 gr. margarin
1 çay bardağı çiçek yağı
1 yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı toz yeşil fıstık
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kulak memesi yumuşaklığında oluncaya kadar un
Oda sıcaklığında margarin, sıvıyağ, yumurta, pudra şekeri, yeşil fıstık, iyice karıştırılır. Kabartma tozu ve yavaş yavaş un ilave edilir. orjinalinde Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılı yuvarlanıyor ama ben iki parmak genişliğinde uzun uzun açtım,baklava dilimi gibi verev kedip üzerinden çatalla geçtim. yağlanmış tepsiye dizilir 150 derece fırında 35 dakika pişirilir. Soğuyunca servis yapılır