Bu defa, gayet pratik bir tarifle karşınızdayım.
2 kişi için mangal yakmaya üşeniriz çoğu zaman, yorgunuzdur veya vaktimiz yoktur. Evimizde ızgara keyfini yaşayabileceğimiz bir tarif bu.:))
Gelelim tarifimize;
Malzemeler
Eki Görüntüle 2164525 • 400 gr kuşbaşı tavuk pirzola
• 3 adet sivri tatlı yeşil biber
• 2 adet domates
• 8-10 adet tahta çöp şiş
Tavuk sos için;
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak (ezilmiş/rendelenmiş)
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon,kekik
Hazırlanışı;
Önce sos malzemelerimizi karıştırıyoruz, daha sonra kuşbaşı tavuğumuzu ekleyip sosa buluyoruz ve 2-3 saat buz dolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Eki Görüntüle 2164526 Domates ve biberlerimizi doğrayıp, marine edilmiş tavuklarımızla, bir tavuk eti bir domates-biber olarak şişe geçiriyoruz.
Eki Görüntüle 2164527 Fırınımızı 250 dereceye ayarlıyoruz ve yağın damlaması için tepsimize biraz su koyup, en alt rafına koyuyoruz.
Fırınımızın telini önceden yağlayıp, tavuk çöp şişlerimizi tele dizip, fırınımıza veriyoruz.
Etlerimiz kızarınca, çöp şişlerimiz pişmiştir
Eki Görüntüle 2164528 Eki Görüntüle 2164529 Eki Görüntüle 2164530 Eki Görüntüle 2164531 Eki Görüntüle 2164532 Eki Görüntüle 2164533 Eki Görüntüle 2164534 Eki Görüntüle 2164535 Afiyet olsun.