Ekmekler Pideler Fırında Tam Buğday Ekmeği

Ekmek makinesi evde ekmek yapmak için şart değil. Çeşit çeşit ekmekleri
fırınınızda da yapabilirsiniz.

Fotoğraflı tarif için:
http://sofrabezim.blogspot.com/2011/06/esra-yden-firinda-ekmek-tarifi.html



Malzemeler:
3 sb tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
330 ml bira
1 tk şeker
1 tk tuz
Herkesin kendi isteğine göre koyabileceği malzemeler (ceviz, ay çekirdeği, keten
tohumu, çörekotu)

Kuru malzemelerin hepsini çukur bir
kapta karıştırın. Karışımı kabın
kenarlarına itip ortasını açın. Açılan
çukura birayı yavaş yavaş boşaltın;
köpürmeye başlasın. Hamuru iyice
karıştırın; vıcık bir kıvamda olması
gerekiyor.
Bu karışıma istediğiniz malzemeleri
ekleyebilirsiniz. Karışımı fırın kabına
ya da kek kalıbına dökün. İsterseniz
üzerine susam veya çörekotu
dökebilrsiniz. Ben ceviz, zeytin ve ay
çekirdeği koydum.
175 derece ısıtılmış fırında aşağı
yukarı 45-50 dakika pişirin. Ben
borcamda pişirdim.

alkolsüz bira mı kullandın? tepsiyi yağlaadın mı canım?