- 10 Mart 2008
- 3.081
- 83
Parmaklarınızı Yemeyin Sakın :)
arpacık soğanları soyun
3 büyük boy patates
Arpacık soğanı
Yarım kilo kıyma
4 diş sarımsak
Kekik
Kırmızıbiber
Karabiber
Köfte harcı
Ekmek içi
Salça
Patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde doğrayın. Bunları kızgın yağda kızartırken diğer yandan köfteyi hazırlayın. Kıymanın içine köfte harcı, kekik, biberler, ekmek içi, sarımsak koyulup iyice yoğurulur. Patateslerden sonra köfteleri de kızartın ve geniş bir borcamın içine alta patatesleri üzerlerine de köfteleri sıralayın. Arpacık soğanlarını da aralar istediğiniz kadar yerleştirin. Üzerine de salçalı su gezdirip alüminyum folyo ile kaplayıp fırına verin.
Ben 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dk pişirdim. Afiyet olsun.
arpacık soğanları soyun
3 büyük boy patates
Arpacık soğanı
Yarım kilo kıyma
4 diş sarımsak
Kekik
Kırmızıbiber
Karabiber
Köfte harcı
Ekmek içi
Salça
Patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde doğrayın. Bunları kızgın yağda kızartırken diğer yandan köfteyi hazırlayın. Kıymanın içine köfte harcı, kekik, biberler, ekmek içi, sarımsak koyulup iyice yoğurulur. Patateslerden sonra köfteleri de kızartın ve geniş bir borcamın içine alta patatesleri üzerlerine de köfteleri sıralayın. Arpacık soğanlarını da aralar istediğiniz kadar yerleştirin. Üzerine de salçalı su gezdirip alüminyum folyo ile kaplayıp fırına verin.
Ben 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dk pişirdim. Afiyet olsun.