2 kase bulguru kaynar su ile ıslatın
Biraz bekledikten sonra 1 sogan rendesi 1 yemek kaşığı domates Salçası 1 yemek kaşığı biber Salçası 1 tatlı kaşığı köfte baharı 1 yemek kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber ilave edip yogurun.10 15 dk Yogurma işlemi uyguladıktan sonra 1 yumurta kırın.1 bardak un ilave edin ve iyice sakız kıvamına gelinceye kadar yogurun ve şekillendirin.Tuz atılmış kaynar suda iki üç dk haşlayın.Başka bir tencereye biraz sıvıyağ bir yemek kaşığı domates Salçası ve 1 yemek kaşığı kuru nane 2 3 diş sarımsak ilave edip köfteleri bu sosun içine atıp nazikçe karıştırın.
alıntıdır