Merhaba kadınlar kulübünün güzel kadınları 
İlk defa yarışmaya katılıyorum bir hatam olursa affola 
Şimdi sizlere Gaziantep yöresine ait Ezogelin çorbamızın yapım aşamasını ve tarifini vericem 
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı ince bulgur
Yarım çay bardağı pirinç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1,5 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Çorba pişerken 8 su bardağı sıcak su
Sos hazırlanırken 3 su bardağı sıcak su
Eki Görüntüle 2617005
Evet şimdi yapım aşamasına geçiyoruz .Öncelikle mercimek ve Pirinci süzgece alıp suda geçiriyoruz
Eki Görüntüle 2617006
Çorbayı pişiricegimiz tenceremize tereyağımızı alıp yemeklik doğranmış soğanımızı ekliyoruz
Eki Görüntüle 2617007
Biraz kavurduktan sonra doğranmış sarımsağımızı ekliyoruz . Sonra yıkanmış mercimek ve bulgurumuzu ekliyoruz ve biraz kavuruyoruz.
Eki Görüntüle 2617008
Biraz kavurduktan sonra üzerine 8 bardak sıcak suyu ekleyip , damak zevkinize göre tuzumuzu ilave ediyoruz.
Eki Görüntüle 2617010
Şimdi sos tenceremize sıvı yağımızı ve unumuzu ekliyoruz. Unumuz pembeleşince salçamızı ilave ediyoruz
Eki Görüntüle 2617011
Salçamız kavrulduktan sonra baharatlarımızı ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
Eki Görüntüle 2617013
Sonra üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyerek Çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz topaklanma gidene kadar
Eki Görüntüle 2617016
Bir taşım kaynattıktan sonra sosumuz hazır . Çorbamız pişince tenceremize hazırladığımız sosu ilave ediyoruz .
Eki Görüntüle 2617019
Eğer kıvamı yoğun gelirse sıcak su ilave edebilirsiniz . İsteyen blenderden geçirebilir Enfes bir lezzeti vardır . Denemenizi tavsiye ederim
Deneyenlere afiyet olsun şimdiden
Eki Görüntüle 2617021
Eki Görüntüle 2617034
Eki Görüntüle 2617035
Eki Görüntüle 2617036
Eki Görüntüle 2617037
Eki Görüntüle 2617038
Eki Görüntüle 2617039
[/QUOTEellerize saglik yarışmada basarlar
Basarilar dilerim. 
Başarılar dilerim şansın bol olsun. 
