Evde ekmek hamuru yapılışı

isabel · 16 Ekim 2016

1 paket instant maya
2 su bardağı su ya da 1 su bardağı süt + 1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un

Yapılışı:

Derin ve geniş bir yoğurma kabına unu alıp içine mayayı ekleyin ve karıştırın.
Unun ortasına elinizle çukur açın.Yaş maya kullanacaksanız, suyun içerisine koyup karıştırın. Kuru mayayı direkt olarak unun içerisine koyabilirsiniz.
Su, şeker ve tuzu ekleyerek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğurun.
Yoğurma kabının üzerini nemli bir bez ile kapatarak 35-40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

isabel · 16 Ekim 2016

Ekmek yapımından hamur işlerine kadar bir çok yiyecekte kullanılan hamuru evinizde kolayca yapabilirsiniz. Hamur yapımı için temel gıdalardan olan un, yumurta, yoğurt, tuz ve karbonat ile rahatlıkla yapılabilir. Siz de hamur nasıl yapılır diyorsanız aşağıdaki yazımızı okuyarak öğrenebilirsiniz. Öncelikle hamur yapımı için malzemeleri sayalım.

Hamur için gerekli malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı sulu yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un

Öncelikle bir kaba unumuzu koyuyoruz. Koyduğumuz unun orta kısmını boşaltarak bir bardak yoğurdumuzu dolduruyoruz. Daha sonra üzerine sırasıyla yumurtaları, tuzu ve karbonatı ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamur toparlanana kadar, kulak memesi kıvamına gelene kadar ve yumuşak olacak, ele yapışmayacak şekilde yoğuruyoruz. Eğer ele yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Görüldüğü gibi hamur yapımı bu kadar kolay. Şimdi bu hamuru istediğiniz yerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Evde ekmek hamuru yapılışı

Ayrıntılı Düzenleme

isabel

Kuzey Ege

isabel

Kuzey Ege

Benzer Konular

Evde ekmek hamuru yapılışı

isabelisabel hesabı doğrulanmış üye.

Kuzey Ege

isabelisabel hesabı doğrulanmış üye.

Kuzey Ege

Benzer Konular

isabel

isabel