Patatesleri ince ince dilimleyin. Bir kapta salça, Luna ve mısır ununu karıştırın. Biraz kara biber,kırmızı biber, kekik ve tuz koyarak karıştırın.
Patatesleri bu karışıma bulayın. Fırını 250 derecede önceden ısıtın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sosladığınız patatesleri dizin ve kızarıp, dilenen çıtırlığa ulaşana kadar pişirin.