En sağlıklı sonbahar lezzetleri



Brokoli

-1 su bardağı pişmiş brokoli, yetişkinlerin günlük C vitamini gereksiniminin yarısını karşılar.
-Toksinlerden arındırıcıdır.
-Oldukça yüksek oranda K ve A vitamini içerir. Kalsiyum, magnezyum ve fosfor ise, içeriğindeki vitamin ve minerallerden yalnızca bazılarıdır.
-Yapılan araştırmalar özellikle kolon ve akciğer kanserini önlemede etkili olduğunu gösteriyor
 

Mandalina

-C vitamini açısından zengindir, kabuğu da yüksek oranda potasyum içerir.
-Ayrıca A ve B grubu vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum, demir, brom ve fosfor minerallerini içerir.
-Bağışıklık sistemini güçlendirir, antioksidan özellik gösterir.
-100 gramı yaklaşık 1 günlük C vitamini ihtiyacının %70 ini karşılar.