Yumurta ve şekeri karıştırıp, Süt ve yağı da ilave ederek karıştıralım. Daha sonra kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek karıştıralım, azar azar unu ilave ederek mikserle karıştıralım. Elmaları soyarak, kuşbaşı doğrayıp hamura ilave edelim, tarçını da ekleyelim. Daha sonra yemek kaşığı yardımıyla karıştıralım. Yağlanmış kek kalıbına boşaltarak, Önceden 180° ısıtılmış fırına, bırakılır.15 dak. 180° de pişirilir, Daha sonra ısı ayarı 150° ye indirilerek 35 dak. pişirilir.