Salata Tarifi Ekmekli Kabak Salata

Kabak sevmeyenlere kabağı sevdiren salata..

Kabakları yıkayıp kurulayın. Sap kısmını kesip kalın dilimler şeklinde doğrayın. Kabaklar yumuşayıncaya kadar üzerine tuz serpip sote ederek pişirin. Ardından kabakları derince bir kaba alın. Blender ile doğrayıcı kabında ufalayın. Sarımsakları soyup havanda ezin ve süzme yoğurdu ekleyin. Blender in çırpıcı atacmanı ile yoğurdu iyice çırpın. Ufalanmış ekmek içlerini ve sarımsaklı yoğurdu kabağa ilave edip kaşıkla karıştırın. Küçük bir tavada zeytin yağını toz kırmızı biberle kızdırın. Salatayı tabağa alıp biberli yağı üzerinde gezdirin ve servis yapın.

2 adet kabak
2 çorba kaşığı zeytin yağı
2 dilim bayat ekmek
250gr süzme yoğurt
4-5 diş sarımsak

Üstünü süslemek için:
2 çorba kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Kabak sevmeyenlerin bile afiyetle yediği salatadır. Düzgün servis edildiğinde yiyenlerin gözüne adeta bir sanat eseri gibi görünür. Afiyet olsun.

sarduşummmmmmmmm çok harika görünüyo...ellerine kollarına sağlık..tam benlik...

çok güzel oluyor bu tarif ben bazen havuçlu yapıyorum oda güzel oluyor

Cashmere .!.:

oyy acıktım sanki :kedi:

hem hafif hem sağlıklı hem serinletici bi tarif alkisalkisalkis

Genişletmek için tıkla...

kuzumm aciktaysan yaparim sana bennopuyorumnanaktan

Bu tarifi gecen gün denedim yaptim tek kelime ile harika bir sey elleerine saglik arkadasim sayende iftardakilere teferruatlicana havali havali tarifi anlattim .Gaza gelip elime defterimi alip tarifleri yazmaya basladim iyiki varsin KK:enbuyukkk:

ben de bunu havuçlu yapıyorum süperr a.s.