Tatlı Tarifi Dondurmalı irmik helvası

Dondurmalı irmik helvası

isteğe göre irmiği kavurma sırasında çam fıstığıda ekleyebilirsiniz.

1 pk irmik
1 kg süt
100 gr tereyağı
yarım çay bardağı sıvıyağ
3,5 su bardağı toz şeker
vanilyalı dondurma

üzeri için
çikolatalı sos

büyükçe bir tencerede tereyağı eritilir ve sıvıyağ eklenir.
irmikler eklenip rengi koyulaşana kadar karıştırılarak kavrulur.
daha sonra süt eklenip karıştırılır.
irmikler sütü çektikten sonra şeker eklenip tekrar karıştırılır.şeker tamamen eridikten sonra kapağı kapatılır.
ocağın altı kapatılıp dinlenmeye bırakılır.
daha sonra çukur bir kasenin içi ıslatılır ve içine irmik koyulup yayılır.
ortası çukur şeklinde açılır ve dondurma koyulur.
üzeri irmikle kapatılıp servis tabağına ters çevrilip çıkarılır.
üzerini çikolatalı sos ile süsleyebilirsiniz.

bu tatliyi hep merak etmisimdir...su an bana tatli yasak..dogumdan sonra kesin denerim..tarif icin tesekkürler

ben çok güzel yaparım bu tatlıyı..
dene canım mutlaka.
afiyet olsun... zemuszemus