- 11 Mart 2013
- 9.618
- 13.001
- 498
Selam kizceler uzun aradan sonra buradayim tarifim domates cormasi
Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 -6 domates rendesi veya yazdan hazırladığınız 1 kavanoz domates sosu
- 1 kase pinar süt
- 1 yk pinar labne
- 2- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
- Varsa 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarim cay bardagi z.yagi
- Tuz
- Domates sosundan kullanıcaksanız çekirdeklerini süzerek kenara alalım.
- Domates rendesi kullanıcaksak çorba bittikten sonrada süzebilirz.
- Öncelikle yağlarımızı bir tencereye alıp unumu hafif kokusu çıkana kadar kavuruyoruz kavurduktan sonra ocağı kısıp salçamızı ekleyip bir sürede salçamızı kavuruyoruz Ama dikkat edin unun sıcağı ile salça yanabilir o yuzden altini kisin basta
- Daha sonra yavaş yavaş domates sosunu ekleyelim ya da rendelediğiniz domatesleri bir taşım kaynadıktan sonra sütle icine karistirdigimiz labneyi ekleyelim.
- Daha sonra yaklaşık 2 kavanoz kadar su ekliyoruz zaten tenceremizin ölçüsüne göre tenceremize küçük boy orta boy bir tencereye ise 2 yemek kaşığı biraz daha büyük bir tencerede 3 yemek kaşığı un koymanız daha iyi olacaktır çorbamız kaynadıktan sonra domatesin tanelerine göre rondo ya vurabilirsiniz Veya vurmadan kullanabilirsiniz kaynadıktan sonra tuzunu ekleyebilirsiniz.Eğer domates çekirdeği tanesi varsa süzgeçten geçirebilirsiniz. kasar rendesiyle ikram edebilirsiniz afiyet olsun.
-