once patateslerı ıncecık kurdan gıbı dograyım ve kızartın .bır taraftada bıfteklerı bır kac dılım yeterlı patatesler gıbı ıncecık dogranır bıraz haslayıp salca ve baharatla kavrulur. dahasonra sarmısaklı yogurt hazırlanır .daha sonra tabaga once patates kızartması uzerıne sarmısaklı yogurt en uste et konur .aaaafffıyet olsun .enfestır tavsıye ederım