- 16 Ağustos 2021
- 1.245
- 2.471
- 34
Merhabalar
Çökertme kebabı ile bu haftada aranizdayım.
Patates severler buyrun tarifime
MALZEMELER
Marine için
Soğan
Sarımsak
Süt
Dana eti
Karabiber,kekik
Patates
Pınar Labne
Yoğurt
Sosu
Sarımsak
YAPILIŞI
Etimizi soğan ve sarımsak rendeledigimiz süt ile iki saat marine ediyoruz.Beklerken patateslerimizi ince ince doğruyoruz.Etimiz hazır olduğunda tavamizi kızdırıp mühürleyerek pişirmeye başlıyoruz.Bu sırada patateslerimizi kizartiyoruz, domates sosumuzu da yağda ceviriyoruz.Kizaran patateslerin yağını çekmesi için havlu kağıda alıyoruz.birer kaşık pinar Labne ve yoğurt ile bir dış sarımsağı karıştırıp yoğurt sosunu hazırlıyoruz.Etimizde pişince birleştirmeye başlıyoruz.Tabaga önce cipsi üstüne labne sosu sonra et ve en son salça sosuyla tabagimizi tamamlıyoruz.Afiyet olsun
Çökertme kebabı ile bu haftada aranizdayım.
Patates severler buyrun tarifime
MALZEMELER
Marine için
Soğan
Sarımsak
Süt
Dana eti
Karabiber,kekik
Patates
Pınar Labne
Yoğurt
Sosu
Sarımsak
YAPILIŞI
Etimizi soğan ve sarımsak rendeledigimiz süt ile iki saat marine ediyoruz.Beklerken patateslerimizi ince ince doğruyoruz.Etimiz hazır olduğunda tavamizi kızdırıp mühürleyerek pişirmeye başlıyoruz.Bu sırada patateslerimizi kizartiyoruz, domates sosumuzu da yağda ceviriyoruz.Kizaran patateslerin yağını çekmesi için havlu kağıda alıyoruz.birer kaşık pinar Labne ve yoğurt ile bir dış sarımsağı karıştırıp yoğurt sosunu hazırlıyoruz.Etimizde pişince birleştirmeye başlıyoruz.Tabaga önce cipsi üstüne labne sosu sonra et ve en son salça sosuyla tabagimizi tamamlıyoruz.Afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: