- 30 Mart 2009
- 1.014
- 1
- 41
- Konu Sahibi mandalings
- #1
Malzemesi cok az, yapiminin cok kolay, lezzetiyse harika olmasi !
1 su bardagi hindistan cevizi
yarim su bardagi seker
2 yumurta aki
Hindistan cevizi ile seker bir kapta karistirilir. Ayri bir kapta yumurta aklari kopuk kopuk oluncaya kadar karistirilir. sekerli karisima yavas yavas yumurta aki eklenir. (Bir anda eklemeyin, belki de hepsini eklemeye gerek kalmaz) Biraz sert bir karisim cikmali sonucta. Yapiskan kivamli olacak. Elle sekil verip kucuk toplar seklinde yagli kagit serilmis tepsiye dizin. Tepside iken, parmaklarinizla uc kismini tepe sekline getirin. (Verdiginiz sekil oldugu gibi kalacaktir) Onceden isitilmis 190 C /375 F firinda ( alt kisimda) 12-15 dk. tepeler altin rengini alana kadar pisirin. Tepeler sert ama icleri yumusak olacak.Tarifte firindan aldiktan sonra metal spatula ile kurabiyeleri tepsiden ayirin diyor ama bence oldugu gibi sogumaya birakin, cunku sicakken yapinca parcalaniyor ya da alt kisim tepside kaliyor. Soguduktan sonra ise sorun yok.
1 su bardagi hindistan cevizi
yarim su bardagi seker
2 yumurta aki
Hindistan cevizi ile seker bir kapta karistirilir. Ayri bir kapta yumurta aklari kopuk kopuk oluncaya kadar karistirilir. sekerli karisima yavas yavas yumurta aki eklenir. (Bir anda eklemeyin, belki de hepsini eklemeye gerek kalmaz) Biraz sert bir karisim cikmali sonucta. Yapiskan kivamli olacak. Elle sekil verip kucuk toplar seklinde yagli kagit serilmis tepsiye dizin. Tepside iken, parmaklarinizla uc kismini tepe sekline getirin. (Verdiginiz sekil oldugu gibi kalacaktir) Onceden isitilmis 190 C /375 F firinda ( alt kisimda) 12-15 dk. tepeler altin rengini alana kadar pisirin. Tepeler sert ama icleri yumusak olacak.Tarifte firindan aldiktan sonra metal spatula ile kurabiyeleri tepsiden ayirin diyor ama bence oldugu gibi sogumaya birakin, cunku sicakken yapinca parcalaniyor ya da alt kisim tepside kaliyor. Soguduktan sonra ise sorun yok.
Son düzenleme:
hem pratik hem de leziz
