250 gr teremyağ veya 150 gr tuzsuz tereyağı+ 100 gr margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
4 çorba kaşığı nişasta
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Alabildiği kadar un ( 4-5 su bardağı )
Üzeri için
100 gr bitter çikolata
8 tatlı kaşığı süt
ve süslemek için isteğe göre badem şekeri
Çikolatalı Kuş Yuvası Kurabiyesi Nasıl yapılır
Kurabiyenin hamuru için oda sıcaklığındaki yağı,sıvıyağı,yoğurdu,toz şekerini,kabartma tozunu nişasta,kakaoyu iyice karıştırın unu azar azar ekleyip iyice yoğurun,
Kurabiye hamurundan küçük parçalar koparıp sarımsak sıkacağıyla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine top top yuvalar sıkıyoruz sarımsak ezeceği küçükse aynı yere iki defa hamur sıkın,
Hamurun tam ortasına içeceklerin kapağıyla bastırıp 200 derece fırında dakika pisirin.
Üzeri için benmari usulü eritilmiş cikolataya 8 tatlı kaşığı süt ekleyin iyice karıştın, kuş yuvası kurabiyelerin tam ortasına poşet yardımıyla sıkın ve isterseniz çikolatanın bir kısmını ayırıp rendeleyin sıktığınız çikolatanın üstüne serpiştirin ve badem kurabiyesi ile süsleyip servis yapın.
Afiyet Olsun...