Kekler - Pastalar Cikolatali bademli kek (resimli)

fransiz yemek kursundan bu tarifim
cok guzel kesinlikle tavsiye ederim

bu tarifin puf noktasi kopugu ,yavas yaas karistirmak, hizli karistirinca kopuk eriyo ozelligi kalmiyo

125 gr cikolata
70 gr tereyag
125 gr seker
4 yumurta
50 gr badem tozu veye pudrada deniliyo
2 kasik nisasta
birazcik tuz

cikolatalari bi kaba alip parcalayip ,uzerine kaynamis,su dokuyoruz ,erimesi icin
http://img9.imageshack.us/img9/6658/spa2073w.jpg
http://img9.imageshack.us/img9/2019/spa2074.jpg
iki ayri kaba yumurtanin sarisiyla beyazini ayiriyoruz,sarisinin icine seker koy karistir,sonra nisasta koy beyaz ve kopuk gibi olana kadar cirp,ve bademtozunu kat karistir ,eriyen cikolatanin suyunu dok icine terayagini parcala koy ,eriyene kadr karistir,kivama gelince ,yumurta sarili karisimin icine dok karistir
yumurtanin beyazinin icine azcik tuz at, mikserle krem santi gibi kopuk kopuk olana kadr cirp,sonra bir kasik kopuk alip cikolata sosun icine katarak yavas yavas karistir, kopklerin hepsini az az koyarak yavas yavas karistir ,hizli degil ozaman kopuklugu gidiyo,normal kek kalibini tereyagla yagla, uzerine un serp ,bu karimimi icine bosalt
isitilmis firinda 30 dk kadar pisir.
AFIYET OLSUN

ya sen ne kötü arkadaşsın hiç böyle muhteşem şey yapılır mı birde resim koymuş (( ayy ağzımın suyu aktı resmen

Libyana .!.:

Öznuşum ellerine,emeğine sağlık,gerçekten iştah açıcı görünüyorlar ..
Kişi yüzüne övülmezmiş ama dayanamiiicim,senin bu pastalardaki el düzgünlüğünü çok seviyorum yamuk yumuk yapmıyorsun gayet muntazam ve düzgün hep maşallah barekallah..Özellikle krem şantilerde başarılısın.
badem tozu bilhassa makaronlarda süper oluyor değil mi?
onlardan mı kullandın can?
benim zevcim KEK müptelası bilirsin,yarın misafirlerim gelecek yemeğe,sonraki gün badem tozu edinebilirsem mutlaka deneyeceğim..
acaba normal bademleri robotta toz haline getirsek olar mı-tatlicadiarzu-

Genişletmek için tıkla...

simdi kek super olmus ona soz yok. zaten libyana ve sympathique tarif koydugunda bakmadan gecemiyorum.

ama sunu soylmeden edemeyecegim artik. libyanacim sizin ne kadar cok misafiriniz oluyordelikafadulden misafir evin bereketini arttirirmis ama zor olmuyor mu haftada kac kere???
tabi yapiorsun boyle guzel tarifleri sonra insanlar bir bahaneyle yine gelmeye calisiyorlar... haklilar yanihihoyyyt
neyse ustume vazife deil sadece artik sormadan edemedim... a.s.

moonserose0 .!.:

ya sen ne kötü arkadaşsın hiç böyle muhteşem şey yapılır mı birde resim koymuş (( ayy ağzımın suyu aktı resmen

Genişletmek için tıkla...

yapilirmi degil yapildi bitti tozu bilem kalmadikaydirigubbakcemile3
benim koca valla hepsini sildi supurducokacimcoook
bende cok zaman bakmakla yetiniyorum
send bak gozun doysun bari canimcim :çok üzgünüm:

Libyana .!.:

Öznuşum ellerine,emeğine sağlık,gerçekten iştah açıcı görünüyorlar ..
Kişi yüzüne övülmezmiş ama dayanamiiicim,senin bu pastalardaki el düzgünlüğünü çok seviyorum yamuk yumuk yapmıyorsun gayet muntazam ve düzgün hep maşallah barekallah..Özellikle krem şantilerde başarılısın.
badem tozu bilhassa makaronlarda süper oluyor değil mi?
onlardan mı kullandın can?
benim zevcim KEK müptelası bilirsin,yarın misafirlerim gelecek yemeğe,sonraki gün badem tozu edinebilirsem mutlaka deneyeceğim..
acaba normal bademleri robotta toz haline getirsek olar mı-tatlicadiarzu-

Genişletmek için tıkla...

iyiki ovmedin ovsen daha neler derdin acebakaydirigubbakcemile3
saol bitanemya, valla sen daha fzla suslerde basarilisin ,evet ben krem santililerde duzgun yapiyorum ,suslemelerde eh idare eder
bu keki suslemek gibi biseyim olmadi cnku yemek kursundan cikip ise gittim ,dedim esim yavas yavas yiyodu o bitirmeden cekim dedim oyle oldu
ama senin gibi imzayla susledim o ayrisırnaşık şey
canim normal bademi cekince olur heralde ama izim kullanfigimiz beyaz toz halinde ,aslinda bademin yuzunu soyup ic kismini cekince bence olur
haftaya yine kurs var be sorum bbakim bi hocamiza
bu kekin icinde hic un yok cok basit sadec 2 kasik nisasta ve badem tozu var
sizin oralarda olur, cunku ben burda arap marketleinde gozuyorum
insalah bulursun ,fransizlar cok kullanyo bunu
hani bi arad galletta koydumya ondada vardi bu toz

mnla .!.:

simdi kek super olmus ona soz yok. zaten libyana ve sympathique tarif koydugunda bakmadan gecemiyorum.

ama sunu soylmeden edemeyecegim artik. libyanacim sizin ne kadar cok misafiriniz oluyordelikafadulden misafir evin bereketini arttirirmis ama zor olmuyor mu haftada kac kere???
tabi yapiorsun boyle guzel tarifleri sonra insanlar bir bahaneyle yine gelmeye calisiyorlar... haklilar yanihihoyyyt
neyse ustume vazife deil sadece artik sormadan edemedim... a.s.

Genişletmek için tıkla...

ya canim insanlar senin yaptigini begenince sen daha fazla seve seve yapip yediriyosun ,bende libos gibi olsam devamli gelse misafirim hic usenmem, gece dahi olsa hevesle yaparim
onemli olan insanin icinde olmasi ,libosla ben baya mutfakla ilgiliyiz
aslinda genel turk kadinimiz oyledir:hooray:

hhhmmm valla cok güzel görünüyo canim cekti gidip yapsmmi necokacimcoook
ellerine emegine saglikkaydirigubbakcemile3

mnla .!.:

simdi kek super olmus ona soz yok. zaten libyana ve sympathique tarif koydugunda bakmadan gecemiyorum.

ama sunu soylmeden edemeyecegim artik. libyanacim sizin ne kadar cok misafiriniz oluyordelikafadulden misafir evin bereketini arttirirmis ama zor olmuyor mu haftada kac kere???
tabi yapiorsun boyle guzel tarifleri sonra insanlar bir bahaneyle yine gelmeye calisiyorlar... haklilar yanihihoyyyt
neyse ustume vazife deil sadece artik sormadan edemedim... a.s.

Genişletmek için tıkla...

Estagfıgrullah,ne demek tabi ki sorabilirsin..
Ben yurt dışında yaşıyorum Türkiye de olsak çok daha fazlası olur aslındaŞeniz
annemler bulgar göçmeni babamlar ise gürcü ve az çok bilirsiniz bu aile yapılarını,çok çok kalabalığızdır misafir ağırlamak bizim için şereftir ve asla erinmeyiz..Açıkçası ben üniversite yıllarıma kadar mutfak ile yeme dışında pek alakalı değil dim yurt dışında başladım üniv.e haliyle herşeye güvenemiyorsun,yiyemiyorsun iş başa düşüyor..annem enfes yemek yapar anneannemler teyzemler halamlar keza usta aşcıdırlar..Sanırım hepsi genlerle alakalı,sempatikimin de dediği gibi türk kadınına has bir durum aslında hepimiz aynıyız,hepimizin geleni gideni çok oluyor ..Yanlız ben tariflerde sürekli yazıyorum ya,o yüzden belki fazla imiş gibi geliyordur:teselli:
Ben 2 -2.5 senedir çok ilgiliyim dünya mutfakları ile..Önce bulgar ve gürcü yemeklerinden başladım daha sonra Kayseri mutfağı:asigim: eşim dolayısı ile..
Velhasıl kelam Rabbimizin izni ile birşeyler yapıp,ikram edebilmek,o hazzı tadabilmek çok hoş..Allah güç kuvvet verdiği müddetçe devam:1rolleyes:

Dipnot:Sadece mutfak canlısı değilim:roflol: geniş ve rengarenk bir sosyal yaşamım,sorumlu olduğum ve üzerinde çalıştığım projelerim,sürekli kendisini geliştirmeye çalıştığım bir ruhum ve benliğim var..En önemlisi de minik bir gülümüz var Allahtan emanet:asigim:
Gül yetiştirmek için toprak olmak lazım derim hep,tek amacımız da o,yavrumuzu hayırlı şekilde yetiştirebilmek..
bazen arkadaşlar sadece mutfakta yaşadığımı orada yatıp kalktığımı düşünüyorlar da o yüzden dedim:roflol: asla suizanla değil ,onlar da haklı..tarifler de gezdiğimiziçin genelde:dance:

Ya işte öyle mnla kardeşim,uzun yazmışım baktım da idare et artık canımkaydirigubbakcemile3
yüreğimi frenleyemiyorum bazen muhabbete daima varım..

bu arada sizi de bekleriz efenim Libyaya:sm_cool:

Sympathique .!.:

alkisalkisalkis alkisalkisalkis alkisalkisalkis alkisalkisalkis
libosumm ya ne guzel anlattin ,ellerine ve yuregine saglik
biz turkler genel olrak oyleyiz, bize misafir denmesin hemen aninda mutfktayiz
iyiki turkuz iyiki muslumaniz
ne mutlu turkum diyene:teytey::hooray::hooray:

Genişletmek için tıkla...

Şeniz
Cansın,Türklük bizim gururumuz,kanımızın canımızın şerefi ve şükür ki müslümanız lakin din,dil,ırk ayırt etmeksizin bütün kadınlar gözümde öylesine kutsal öylesine değerli ki..
Kadın olmak,büyük zanaat,derin bir mükafat aslında..
neyse konuyu kaynatmayalım gülüm,gelelim fasulyenin faydalarına:roflol:

Şimdi bu kek home made yani ev yapımı badem tozu ile de olur diyorsun değil mi ve ben de deniyoorum inşallah.:asigim:

Libyana .!.:

Estagfıgrullah,ne demek tabi ki sorabilirsin..
Ben yurt dışında yaşıyorum Türkiye de olsak çok daha fazlası olur aslındaŞeniz
annemler bulgar göçmeni babamlar ise gürcü ve az çok bilirsiniz bu aile yapılarını,çok çok kalabalığızdır misafir ağırlamak bizim için şereftir ve asla erinmeyiz..Açıkçası ben üniversite yıllarıma kadar mutfak ile yeme dışında pek alakalı değil dim yurt dışında başladım üniv.e haliyle herşeye güvenemiyorsun,yiyemiyorsun iş başa düşüyor..annem enfes yemek yapar anneannemler teyzemler halamlar keza usta aşcıdırlar..Sanırım hepsi genlerle alakalı,sempatikimin de dediği gibi türk kadınına has bir durum aslında hepimiz aynıyız,hepimizin geleni gideni çok oluyor ..Yanlız ben tariflerde sürekli yazıyorum ya,o yüzden belki fazla imiş gibi geliyordur:teselli:
Ben 2 -2.5 senedir çok ilgiliyim dünya mutfakları ile..Önce bulgar ve gürcü yemeklerinden başladım daha sonra Kayseri mutfağı:asigim: eşim dolayısı ile..
Velhasıl kelam Rabbimizin izni ile birşeyler yapıp,ikram edebilmek,o hazzı tadabilmek çok hoş..Allah güç kuvvet verdiği müddetçe devam:1rolleyes:

Dipnot:Sadece mutfak canlısı değilim:roflol: geniş ve rengarenk bir sosyal yaşamım,sorumlu olduğum ve üzerinde çalıştığım projelerim,sürekli kendisini geliştirmeye çalıştığım bir ruhum ve benliğim var..En önemlisi de minik bir gülümüz var Allahtan emanet:asigim:
Gül yetiştirmek için toprak olmak lazım derim hep,tek amacımız da o,yavrumuzu hayırlı şekilde yetiştirebilmek..
bazen arkadaşlar sadece mutfakta yaşadığımı orada yatıp kalktığımı düşünüyorlar da o yüzden dedim:roflol: asla suizanla değil ,onlar da haklı..tarifler de gezdiğimiziçin genelde:dance:

Ya işte öyle mnla kardeşim,uzun yazmışım baktım da idare et artık canımkaydirigubbakcemile3
yüreğimi frenleyemiyorum bazen muhabbete daima varım..

bu arada sizi de bekleriz efenim Libyaya:sm_cool:

Genişletmek için tıkla...

Libyanacim negüzel dile getirmissin ne güzel anlatip yazmissin yüregine saglikkaydirigubbakcemile3
biz Türkler misafire karsi ayri bir hürmetimiz hizmetimiz sevgimiz var misafiri duyunca yorgunlugumuz falan kalmiyor bu buzm genlerimizde var iyikide Türküz
NE MUTLU TÜRKÜM DIYENI:lepi::teytey:
¨üregine saglik.a.s.

canım süper görünüyor ellerine kollarına ve emeğine sağlık paylaştığın için tşk ederim

Libyana .!.:

Estagfıgrullah,ne demek tabi ki sorabilirsin..
Ben yurt dışında yaşıyorum Türkiye de olsak çok daha fazlası olur aslındaŞeniz
annemler bulgar göçmeni babamlar ise gürcü ve az çok bilirsiniz bu aile yapılarını,çok çok kalabalığızdır misafir ağırlamak bizim için şereftir ve asla erinmeyiz..Açıkçası ben üniversite yıllarıma kadar mutfak ile yeme dışında pek alakalı değil dim yurt dışında başladım üniv.e haliyle herşeye güvenemiyorsun,yiyemiyorsun iş başa düşüyor..annem enfes yemek yapar anneannemler teyzemler halamlar keza usta aşcıdırlar..Sanırım hepsi genlerle alakalı,sempatikimin de dediği gibi türk kadınına has bir durum aslında hepimiz aynıyız,hepimizin geleni gideni çok oluyor ..Yanlız ben tariflerde sürekli yazıyorum ya,o yüzden belki fazla imiş gibi geliyordur:teselli:
Ben 2 -2.5 senedir çok ilgiliyim dünya mutfakları ile..Önce bulgar ve gürcü yemeklerinden başladım daha sonra Kayseri mutfağı:asigim: eşim dolayısı ile..
Velhasıl kelam Rabbimizin izni ile birşeyler yapıp,ikram edebilmek,o hazzı tadabilmek çok hoş..Allah güç kuvvet verdiği müddetçe devam:1rolleyes:

Dipnot:Sadece mutfak canlısı değilim:roflol: geniş ve rengarenk bir sosyal yaşamım,sorumlu olduğum ve üzerinde çalıştığım projelerim,sürekli kendisini geliştirmeye çalıştığım bir ruhum ve benliğim var..En önemlisi de minik bir gülümüz var Allahtan emanet:asigim:
Gül yetiştirmek için toprak olmak lazım derim hep,tek amacımız da o,yavrumuzu hayırlı şekilde yetiştirebilmek..
bazen arkadaşlar sadece mutfakta yaşadığımı orada yatıp kalktığımı düşünüyorlar da o yüzden dedim:roflol: asla suizanla değil ,onlar da haklı..tarifler de gezdiğimiziçin genelde:dance:

Ya işte öyle mnla kardeşim,uzun yazmışım baktım da idare et artık canımkaydirigubbakcemile3
yüreğimi frenleyemiyorum bazen muhabbete daima varım..

bu arada sizi de bekleriz efenim Libyaya:sm_cool:

Genişletmek için tıkla...

MASALLAH vallahi, imreniyorum zaten sizlere..Rabbim bizim ellerimize de bereket ve lezzet katsin. Yemeklerinizin yani sira -ve ondan daha onemlisi- hos sohbetiniz icin isterdim o diyarlara gelmeyi. kim bilir belki bir gun... O zamana kadar burdan takipcinizim...Sevgiler...a.s.a.s.

sempatikciğim ellerine sağlık canım süper görünüyor
ama biz diyetteyizya bize yapılırmı bu senağlama
bizde ailemizin diğer fertleri için yapalım değilmi
toz bademi temin ettikten sonra mutlaka yapacam
tekrar paylaşımın için teşekkürler a.s.