Arkadaşlar çok sevdiğim bir örek tarifi sizlerle de paylaşmak istedim afiyet olsun herkese:)
bir kuru soğan
250 gr kıyma
yarım bardak bulgur
ceviz içi
1 bardak su
4 yumrta akı
4 yufka
galeta unu
iç hazırlamak için:
soğanları ve kıymayı az yağda kavuralım,yarım bardak bulguru yıkayıp 1 bardak suyla karışama katalım tuz atalım ve pişirelim isteğe göre baharat atalım ve cevizleri rondodan geçirip istediğimiz kadar atalım içine
yapılışı:
bir yufkayı açalım üstüne yumurta beyazı sürelim ve üstüne 2. yufkayı koyup tekrar yumrta beyazı sürelim.yufkayı 8 eşit parçaya bölüm içimizi koyalım ve sigara böreği gb saralım bi kaba suyağ karışımı koyalım önce ona sonra galeta ununa bulayıp önceden ısıttığımız 180 derece fırına verelim...