Çorbalar Borş çorbası (resimli)

tarifi www.say7.info da alındı



1 kg.-et
500 gr.-patates
300 gr.-beyaz lahana
400 gr.-pancar
200 gr.-havuç
200 gr.-kuru soğan
3 yemek kaşığı-salça
1 çay kaşığı-sirke 6%
2-3 dış -sarımsak
2-3 tane-defne yaprağı
tuz,karabiber
maydonoz ve dereotu.

1.Bir tencerede et pişiriyoruz (yaklaşık 1,5 saat).

2.pişmiş eti tenceriden çıkartıyoruz ve kub kub kesiyoruz

3.doğramış eti geri tencereyi koyoruz.

4.beyaz lahanayı ince ince kesiyoruz.

5. sağonları da ince ince kesiyoruz.

6. havuçları rendeliyoruz.

7.pancarları da istersiniz ince kesin,istersiniz rendeleyin.

8.patatesleri kub kub kesin.

9 bir tavada biraz sıvıyağı döküyoruz ,pancarları ekliyoruz ve pişirıyoruz.

10.pancarlaramıza sirke,salçayı ve 1-2 yemek kaşığı suyu ekliyoruz ve 5-7 dakika daha pişiriyoruz.

11.başka bir tavada soğanları pişiriyoruz

12.soğanlırımıza havuç ekliyoruz ve biraz daha pişiriyoruz.

13.kaynıyan etimiza patates ekliyoruz.

14.yeni kaynadıktan sonra tencereye beyaz lahanayı ekliyoruz ve 5 dakika kaynatıyoruz.

15 tencereye pancarları ekliyoruz.

16 havuçları ekliyoruz

17 çorbamızı defne yaprağı,tuzu,biberi ekliyoruz.

18 en son çorbamıza sarımsak ve yeşillik ekliyoruz.ocağı kapatıyoruz ve çorbamızı 15-20 dakikayi demlemeyi brakıyoruz.

afiyet olsun.

oo çok zahmetli sankii...
ayrıca içindeki besin zenginliği dikkate alındığında çorbadan çok yemek gibi...
paylaşım için teşekkürlerrr...

oyy harikada birazcık zahmetli gibi=) ,iki kişilik aile için erken nufusumuz arttığında deneyeceğim

Anuuuu, çok uğraştırır bu.akannehir Okurken bile yoruldum.

Ellerine sağlık arkadaşım.cokacimcoook

ck gzel ama cidden zahmetli yaparsan yeriz yni

Ya süper tarif etmişsin resimlerle filan. Teşekkürler :lepi:

çok lezizolduğu belli ama emek istiyor.ellerine sağlık