- 8 Haziran 2013
- 56.953
- 151.276
- 898
Malzemeler
- 2 adet taze yufka
- 400 gr. Kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 3 adet sarımsak
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Kimyon
- Kekik
- Domates sosu için
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
2 yemek kaşığı Pınar labne
1 yufkayı ortadan 2 ye katlayıp D şekilde kapatalım. Kenar kısımlarını içe doğru katlayıp 2 ye böldüğümüz kıymayı silindir şeklinde uçtan uca yerleştirelim. Diğer yufkayı da yapıp verev şekilde keselim.
Yağlı kağıt dizilmiş tepsiye dizelim
Üzerine sıvıyağ sürelim
180 derecelik fırında 25 dakika pişirelim
Domates sosunu hazırlayalım
Tereyağını eritip salçayı kavuralım. Domates rendesini de ekleyip tuz atalım. 5 dk pişirip kapatalım
Yoğurtda labne ekleyip karıştıralım
Servis tabağına istediğimiz şekilde servis edelim
Afiyet olsun