Çorbalar Beyran Çorbası (Gaziantep Yöresi)- Yayla Pirinç Sponsorluğunda

Anteplililili

Ananın dibi..👀
Anneler Kulübü
Kayıtlı Üye
15 Ekim 2019
6.087
13.824
Herkese Selam :KK68:

Yarışmaya ilk defa katılıyorum ,bu ilk deneyimimi bir antepli olarak kendi yöremizin şifa deposu olan, kışın en çok tükettiğimiz çorba Beyran 'ı sizlere sunmak istedim:KK52:

Öncelikle malzemelerimizi yazalım;
20220215_143120.jpg

* 750 gr kuzu incik
* 2 yemek kaşığı pul biber
* 1 cay kaşığı karabiber
* 1 cay kaşığı tuz
* 4 diş sarımsak

Pilavı için;
* 1 cay bardagi pirinç
* 2 cay bardağı su
* 1 çay kasigi tuz
Şimdi gelelim yapım aşamasina ;

Önce etimizi düdüklü tencereye koyup bir guzel haşliyoruz.Daha sonra pişen etlerimizi bir tabaga alıp didikliyoruz , sonra pirinclerimizi yikayip 2 cay bardagi su ekledigimiz tencereye ekliyoruz ve pismeye birakiyoruz.
20220215_171600.jpg

Şimdi gelelim birlestirme aşamalarına 🤗
Bir tavaya et suyunun yuzundeki yagdan 1 yemek kasigi tavaya ekledim daha sonra pul biberimizi pilavimizi ve en uste etlerimizi dizdim ocagin altini acip et suyumuzu ekledim kaynamaya baslayinca karabiber , tuz ve sarimsagimizi ekleyip kaynattim ve iştah kabartan şifa dolu çorbamizi sunuma hazir hale getirdim o zaman gelelim sunumumuza😋😋

20220215_163937.jpg
20220215_165205.jpg
20220215_172906.jpg
20220215_172955.jpg
20220215_172714.jpg


-5785090355669088202_121.jpg
20220215_001759.jpg
-5792042168259557978_121.jpg
-5792042168259557981_121.jpg
-5792042168259557990_121.jpg
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine sağlık canım. Sunumun çok güzel olmuş 💕

Bu çorbayı da yerinde yeme şansım oldu. Çok sevdim 😍sende çok güzel yapmışsın.

Yarışmada başarılar dilerim 😍
 
Ayy çok hoş yaa,valla antepe gitmiş kadar oldum🤭 cok tatlı çok başarılı canım 😍🤩🤗 aşırı merak ettiğim bir çorba ve yapımı kolay geldi 🤭 çok başarılı, eline sağlık canım benim, başarılar dilerim 😍🤩🤗🍒🍒💜😘
 
X