Börekler Beşamel soslu börek

Elif

Onur Üyesi
Pro Üye
12 Temmuz 2006
34.960
30.188
60
Tavuğu haşlayıp küçük parçalar halinde didikleyin. Sos için
tereyağ ve unu hafif pembe kavurun. Süt ve tavuk suyunu ilave ederek muhallebi kıvamında pişirin. Ateşten alıp ılınınca yumurtayı kırıp iyice karıştırın.
Tavuk etleri, pul biberi ve tuzotu ekleyin. Yufkaları 4 parçaya bölerek üzerine beşamel soslu tavuktan sürün. Galeta tozuna bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
 
X