•60 gr oda sıcaklığında tereyağ ( 2 yemek kaşığı )
•125 gram pirinç unu
•2 yemek kaşığı pekmez
•1 yumurta sarısı
Bütün malzemeyi karıştırıp dağılmayan bir hamur yapın. Serçe parmağınız kalınlığında açarak ister bardak ağzı isterseniz kurabiye kalıpları ile keserek şekil verin. Çok kalın açmayın. 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Yaklaşık 10-15 dakika.
