Nişan Bayramda Nişanım

greyy .!.:

Merhaba kızlar benim evde isteme ve nişanım bir arada olucak kısmetse bayramda sizce menü nasıl olmalı o kadar blog gezdim yinede kararsızım açık büfe olucak mesela annemin kesin olucak dedikleri
Baklava
Yaprak Sarma
Nişan Pastası
Tuzlu Tatlı Kurabiye
Ispanaklı - Kıymalı Börek
Poğoça
Kanepe
Limonata, Çay, Fanta, Gazoz Cola

Ben Cupkek ya da Macoronda yaptırabilirim ama tatlı olarak çok fazla olur diye annem fazla olur diyor sizce daha ne olmalı menüde

Genişletmek için tıkla...

nehirnil111 .!.:

Hayırlı olsun benimde evde olacak nişanım hemen hemen aynı menüleri düşünüyoruz yalnız biz baklava düşünmedik hiç pasta olacağı için fazla gelir diye ek olarak çikolatalı fındıklı falan truff yapacağım sizinki daha fazla vallahi maşallahRabbim sorunsuz atlatmamızı nasip etsin

Genişletmek için tıkla...

Zumzum_20 .!.:

Herkese hayirlisini diliyorum Allah'tan Benim de o aralar isteme/söz/nisan' im olur sanirim, benim ki daha evlilik teklifi edecek insaAllah ... Bizimde sade ve aile arasi olacak, öyle düsünüyorum, ve menüde bunlar olacak muhtemelen :

Tuzlu : peynirli üçgen börek dilimleri ; mercimek köftesi ; sarma ; falafel ve köfte toplari = kolay yenilsin diye
Sekerli : getirdikleri baklava (bizde adettendir), tatli kurabiyeler ve nisan pastasi

Nehirnil 'cim o bahsettigin trufleri nasil yapacaksin ? Tarife verir misin bir zahmet ?

Genişletmek için tıkla...

Hayırlısı olsun canım inşallah senin içinde Mercimek köftesi hep aklımda eğer vakit kalırsa sıkacağız bir aradagayet doyurucu güzel bir menü olmuş aslında söz-nişan menüm hazır gibi ama tanışma ve isteme akşamı ne yapacağımızı karar kara düşünmüyor değilimBen bu tarifi yapacağım

Truff

MALZEMELER
Kek (yaklaşık 250 gr.)
1 paket sıvı krema (200 gr.)
100 gr. bitter çikolata
100 gr. sütlü çikolata
süslemek için;
dövülmüş Antep fıstığı
YAPILIŞI
Krema tencerede kaynatılır. Daha sonra ocak kapatılır ve içine ufak parçalar halinde kırılmış bitter çikolata ilave edilir. Çikolata karıştırılarak kremanın sıcaklığıyla erimesi sağlanır. Bu karışıma kek, ufalanarak ilave edilip güzelce harmanlanır. Buzdolabında iki saat bekletildikten sonra yağlı kağıt üzerine yuvarlak şekil verilerek dizilir. Şekil verildikten sonra da iki saat buzdolabında bekletilir. Sütlü çikolata (isterseniz yine bitter çikolata kullanabilirsiniz) benmari usulü eritilir. Donmuş truffların üzeri bu çikolata ile kaplanır ve üzerleri dövülmüş Antep fıstığı ile süslenir. Soğuduktan sonra servis yapılır.
Arzuya göre truffların içine hindistan cevizi, dövülmüş fındık/ceviz, file badem vs. ilave edebilirsiniz ya da dışını bunlardan herhangi biri ile kaplayabilirsiniz.

Tabi ya çeşitleri bol tutacağım ya da bunun 2-3 katı fazlasını yapacağım

nehirnil111 .!.:

Hayırlısı olsun canım inşallah senin içinde Mercimek köftesi hep aklımda eğer vakit kalırsa sıkacağız bir aradagayet doyurucu güzel bir menü olmuş aslında söz-nişan menüm hazır gibi ama tanışma ve isteme akşamı ne yapacağımızı karar kara düşünmüyor değilimBen bu tarifi yapacağım

Truff

MALZEMELER
Kek (yaklaşık 250 gr.)
1 paket sıvı krema (200 gr.)
100 gr. bitter çikolata
100 gr. sütlü çikolata
süslemek için;
dövülmüş Antep fıstığı
YAPILIŞI
Krema tencerede kaynatılır. Daha sonra ocak kapatılır ve içine ufak parçalar halinde kırılmış bitter çikolata ilave edilir. Çikolata karıştırılarak kremanın sıcaklığıyla erimesi sağlanır. Bu karışıma kek, ufalanarak ilave edilip güzelce harmanlanır. Buzdolabında iki saat bekletildikten sonra yağlı kağıt üzerine yuvarlak şekil verilerek dizilir. Şekil verildikten sonra da iki saat buzdolabında bekletilir. Sütlü çikolata (isterseniz yine bitter çikolata kullanabilirsiniz) benmari usulü eritilir. Donmuş truffların üzeri bu çikolata ile kaplanır ve üzerleri dövülmüş Antep fıstığı ile süslenir. Soğuduktan sonra servis yapılır.
Arzuya göre truffların içine hindistan cevizi, dövülmüş fındık/ceviz, file badem vs. ilave edebilirsiniz ya da dışını bunlardan herhangi biri ile kaplayabilirsiniz.

Tabi ya çeşitleri bol tutacağım ya da bunun 2-3 katı fazlasını yapacağım

Genişletmek için tıkla...

Zumzum_20 .!.:

Cok tesekkür ederim canim bu tarifeyi bizimle paylastigin için
Senin tanisma-isteme ayri olacak , peki aksam yemege mi geliyorlar yoksa çay a mi ? Ona göre belki fikir verebilirim

Genişletmek için tıkla...

İstersen bu tarif biraz daha basit canım

Çikolatalı Truffle
Malzemeler;

• 250 gr damla çikolata (bitter daha iyi)
• 125 ml süt kreması (kutu krema)

Bulamak için:

• Bol kakao

Yapılışı;
Çikolata büyükçe bir kaba alınır. Küçük bir tavada krema ısıtılır. Oldukça sıcak olacak ama kaynamayacak. Sıcak krema çikolatanın üzerine dökülür ve çatalla iyice karıştırılır, pütürleri giderilir. Oldukça sıvı çikolata sosu kıvamında olur. Çikolata sosu dolaba kaldırılır (buzluk kısmı değil) En az 3 saat soğumaya bırakılır. Tamamen soğuyan çikolata cevizden daha küçük parçalara alınır ve yuvarlanır. Sonra bol kakaoya bulanır. Eğer çikolata çok ele yapışırsa biraz daha dolapta soğutulur. Hazırlanan çikolatalı toplar servise kadar tekrar dolaba kaldırılır, soğuk tutulur. Afiyet olsun.

Not: Bu ölçülerden 20-25 truffle çıkar. Ayrıca malzemelerin ölçüsüne çok dikkat edin lütfen, 250 gram çikolataya 125 ml krema tam denk geliyor.

Not: Artan truffle ağzı kapalı kutuda buzlukta saklanabilir. Donmuyor, sadece biraz sertleşiyor, buzluktan çıkartıp direk ikram edilebilir.

Nasipse tanışma-isteme bir akşam bir kaç gün sonrada evde yine söz-nişan bir arada olacak canım inşallahAkşam çaya davet edilecek

nehirnil111 .!.:

İstersen bu tarif biraz daha basit canım

Çikolatalı Truffle
Malzemeler;

• 
  
  
  • 250 gr damla çikolata (bitter daha iyi)
  • 125 ml süt kreması (kutu krema)

Bulamak için:

• 
  
  
  • Bol kakao

Yapılışı;
Çikolata büyükçe bir kaba alınır. Küçük bir tavada krema ısıtılır. Oldukça sıcak olacak ama kaynamayacak. Sıcak krema çikolatanın üzerine dökülür ve çatalla iyice karıştırılır, pütürleri giderilir. Oldukça sıvı çikolata sosu kıvamında olur. Çikolata sosu dolaba kaldırılır (buzluk kısmı değil) En az 3 saat soğumaya bırakılır. Tamamen soğuyan çikolata cevizden daha küçük parçalara alınır ve yuvarlanır. Sonra bol kakaoya bulanır. Eğer çikolata çok ele yapışırsa biraz daha dolapta soğutulur. Hazırlanan çikolatalı toplar servise kadar tekrar dolaba kaldırılır, soğuk tutulur. Afiyet olsun.

Not: Bu ölçülerden 20-25 truffle çıkar. Ayrıca malzemelerin ölçüsüne çok dikkat edin lütfen, 250 gram çikolataya 125 ml krema tam denk geliyor.

Not: Artan truffle ağzı kapalı kutuda buzlukta saklanabilir. Donmuyor, sadece biraz sertleşiyor, buzluktan çıkartıp direk ikram edilebilir.

Nasipse tanışma-isteme bir akşam bir kaç gün sonrada evde yine söz-nişan bir arada olacak canım inşallahAkşam çaya davet edilecek

Genişletmek için tıkla...

Zumzum_20 .!.:

Evet bu tarif daha kolay geldi banada, tam bana göre yaniii

Yani 2 sefer mi çay saatine gelecekler ? Öyle ise, ilk tanisma aksamina börek, sarma gibi seyler yaparsin daha sade olur ; söz/nisan aksami da daha çok kanepe top köfte gibi daha özel menü sunabilirsin

Genişletmek için tıkla...

Yaprak sarmasını söz akşamına bırakacağız sanırım İki çeşit börek sütlü bir tatlı amerikan ya da makarna salatası bir çeşit tatlı kurabiye falan olabilir heyecanlı olur herkes hemen yenmez diye düşünüyorum kahve yanına çikolatalı lokumda dağıttık mı doyurur benceSöz için biraz daha geniş dediğin gibi yaprak sarması, su böreği ve bir çeşit börek, minik poğaçalar pizzalar, kanepeler, tatlı tuzlu kurabiye, truff ile sadrazam lokumu düşünüyorum ek olarak çikolata sosuna batırılmış marshmallowlarımı unutamam Kalıp bulursam belki tartoletler de masayı süsleyebilirNasipse nişan pastamız inşallah en önemlisi

nehirnil111 .!.:

Yaprak sarmasını söz akşamına bırakacağız sanırım İki çeşit börek sütlü bir tatlı amerikan ya da makarna salatası bir çeşit tatlı kurabiye falan olabilir heyecanlı olur herkes hemen yenmez diye düşünüyorum kahve yanına çikolatalı lokumda dağıttık mı doyurur benceSöz için biraz daha geniş dediğin gibi yaprak sarması, su böreği ve bir çeşit börek, minik poğaçalar pizzalar, kanepeler, tatlı tuzlu kurabiye, truff ile sadrazam lokumu düşünüyorum ek olarak çikolata sosuna batırılmış marshmallowlarımı unutamam Kalıp bulursam belki tartoletler de masayı süsleyebilirNasipse nişan pastamız inşallah en önemlisi

Genişletmek için tıkla...

Zumzum_20 .!.:

Off ne güzel yaa , simdi gözümün önünde canlandirdim muhtesem olacak eminim

Genişletmek için tıkla...

Benimde ağzım sulanmadı değil Rabbim hepimizin gönlüne göre olmasını nasip etsin canım

nehirnil111 .!.:

Benimde ağzım sulanmadı değil Rabbim hepimizin gönlüne göre olmasını nasip etsin canım

Genişletmek için tıkla...

greyy .!.:

Kızlar öncelikle hepinize hayırlı olsun umarım çok mutlu oluruz yazdıklarınız için gerçekten çok teşekkür ederim çok mutlu oldum ayrıca o tarifi bende yapcam :) ne güzel hepimiz kaynaştık inşallah sorunsuz atlatırız :) gerçi ben çok sakarım ama eminim geriye bir tek mutlu anılar kalıcaktır

Genişletmek için tıkla...

greyy .!.:

Valla demin onu düşündüm hani hep filmlerde gördüğümüz gelin damada kahveyi verirken anlık bir bakışma var ya tam o anda düşürebilirim diye hiç yüzüne bakmicam ben evet olumlu düşünelim ama ben garantiye alimde kendime hiç güvenmiyorum bu konuda bide annem topuklu giymemi istedi boyum kısa kesin düşerim herhalde

Genişletmek için tıkla...

greyy .!.:

Ay sağol canım içim rahatladı belki bende çok yüksek olmayan bir dolgu topuklu ayakkabı giyerim maşallah iyiki uzun boyluymuşsun yoksa benim gibi stres olurdun

Genişletmek için tıkla...