Mutfak Püf Noktaları Başarılı pastalar için

ferday

Guru

Kayıtlı Üye

17 Ekim 2007

492

3

• 5 Ocak 2008

• Konu Sahibi ferday
• #1

Pastayı yapacağınız kabın özenle seçilmiş olması lazım. Öncelikle kalıbı hazırlarken yapmanız gerekenler:

Kalıp çevresinin korunması ve yapışmaması için kalıbı iki kat yağlı kağıtla kaplayın.

Kalıbınızı katı yağ yerine sıvı yağ ile yağlayın; hem fırçayla dağılımı daha kolaydır, hem de yanma ihtimali azdır.

Pasta veya keki kalıptan kolayca çıkarmak için, kalıbı yağladıktan sonra unlayın..

 

Zana_zana

Nirvana

Kayıtlı Üye

3 Kasım 2007

847

246

35

• 6 Ocak 2008

• Konu Sahibi ferday
• #2

ii bir kek için nekadar çırpılmalı??

 

Zana_zana

Nirvana

Kayıtlı Üye

3 Kasım 2007

847

246

35

• 6 Ocak 2008

• Konu Sahibi ferday
• #3

ii olur :))))))))))))))) .

 

chocotripi

çilek reçelim minik kızım

Kayıtlı Üye

22 Eylül 2007

817

11

42

• 7 Ocak 2008

• Konu Sahibi ferday
• #4

ben kek kalıplarını margarinle yağlamaya basladım bil,yorum sağlıksız ama margarinle şıp diye cıkıyor sıvı yağ kullandığımda yapıştığı oluyor
bir de ben yumurtanın beyazını kar gibi olana dek cırpıyorum sonra sarısıyla şekerini ayrı bir kapta cırpıyorum çok açık sarı olana dek sonra beyazını ekliyorum öle de cok kabarıyor