- 24 Kasım 2008
- 14.247
- 37
- Konu Sahibi Halikarnas
- #1
Ferahlatıcı lezzet
Kayısıları çekirdeğinden ayırıp ikiye kesin. Küçük bir tencerede toz şekeriyle kısık ateşte kapağını kapatıp yarım saat pişirin. Kremanın yarısını küçük bir tencerede benmari usulü ısıtın, balı ekleyin. Başka bir kapta iyice çırptığınız şeker ve yumurta sarısını dikkatli bir şekilde kremaya ilave edin ancak bu arada hızla çırpmaya devam edin ki yumurta sarıları pişmesin. Ocağın altını kapatın ve hızla çırparak kalan kremayı iyice yedirin. Parfe kabı olarak kullanacağınız kapları ıslatın ve bu kremayı pay edin. Üzerine kayısıların ekleyin ve en az 8 saat derin dondurucuda bekletin. Servis yapacağınız zaman kapları ters çevirerek tabaklara çıkartın.
1 küçük kutu krema
1 yemek kaşığı ince kırılmış fındık
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı bal
10 adet oldun kayısı ve 1 yemek kaşığı toz şeker
Afiyet olsun...
Kayısıları çekirdeğinden ayırıp ikiye kesin. Küçük bir tencerede toz şekeriyle kısık ateşte kapağını kapatıp yarım saat pişirin. Kremanın yarısını küçük bir tencerede benmari usulü ısıtın, balı ekleyin. Başka bir kapta iyice çırptığınız şeker ve yumurta sarısını dikkatli bir şekilde kremaya ilave edin ancak bu arada hızla çırpmaya devam edin ki yumurta sarıları pişmesin. Ocağın altını kapatın ve hızla çırparak kalan kremayı iyice yedirin. Parfe kabı olarak kullanacağınız kapları ıslatın ve bu kremayı pay edin. Üzerine kayısıların ekleyin ve en az 8 saat derin dondurucuda bekletin. Servis yapacağınız zaman kapları ters çevirerek tabaklara çıkartın.
1 küçük kutu krema
1 yemek kaşığı ince kırılmış fındık
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı bal
10 adet oldun kayısı ve 1 yemek kaşığı toz şeker
Afiyet olsun...