- 31 Aralık 2015
- 7
- 0
- 35
- Konu Sahibi ozgulgoztepe
- #1
Malzemeler:
- 1,5 kilo ayva
- 1 kg+ 1 su bardağı toz şeker
- yarım limon suyu
- 7-8 adet tane karanfil
- 4 su bardağı su
- ayva çekirdekleri
Yapılışı:
- Öncelikle ayvaları yıkayın, soyun ve küplere bölün.
- Küp küp doğradığınız ayvaların kararmaması için önceden hazırladığınız limonlu suya alın.
- Süzdüğünüz ayvaları geniş bir çelik tencereye alın üzerine suyu ekleyerek ayvalar hafifçe yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
- Yumuşayan ayvaların üzerine suyunu dökmeden şekerini, ayva çekirdeklerini ve karanfilini ekleyin.
- Şeker eriyene kadar yavaşça karıştırın ve kısık ateşte kıvamı koyulaşana kadar kaynatın.
- Ocaktan almadan 5-6 dakika önce yarım limonun suyunu ekleyin.
- Pişen reçelinizi soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra kuru kavanozlara paylaştırarak ağzını sıkıca kapatın.
Kaynak :
Son düzenleyen: Moderatör:
