Soslar Arnavut usulü sos

HanimKelesimiGetir

SüperAnneAnne
Pro Üye
20 Mart 2008
140.571
210.672
60
İlk önce biberler kızartılır servis tabağına konur
Tavada çok az miktarda sıvıyağ kalır.
İçine un ilave edilip biraz kavrulur.
Biraz sulandırılan yoğurt ilave edilir ve karıştırılır
Kızarmış olan biberlerin üzerine dökülür

Biberler yıkanır ve kurutulur
Yoğurt birazcık sulandırılır

1/2 kilo çarliston biber
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
Kızartmak için sıvıyağ

Çok lezzetli bir sosdur
Özellikle etlerin yanında güzel olur
 
Benim dedem arnavut biz bunu biraz daha değişik yapıyoruz

çarliston biberi közlüyoruz , kabukları soyup dilimliyoruz
tavaya tereyağ koyup eritiyoruz biberleri ekleyip 1-2 kez karıştırıyoruz
bu arada bi kase yoğurdun içine 2 yemek kağığı un,tuz ve peynir (kaşarda olur) ekliyoruz
tavadaki biberlerin üzerine döküp 2-3 dk daha pişirip alıyoruz

çok güzel dir deneyin
 

Evet buda değişik bir tat olmalı deneyeceğim bunu teşekkürler..
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Mezeler - Ordövrler Mücver ve Tavuk Dönerli Salata - Tukaş Ketçap Sponsorluğunda
2
Yorumlar
20
Görüntüleme
465
ASSOSyal
Tatlı Tarifi Napolyon Bonapart Tatlısı - Pakmaya Sponsorluğunda
Yorumlar
19
Görüntüleme
1K
ordinary
Çorbalar Etli Çorba -İçim Tereyağı Sponsorluğunda
Yorumlar
17
Görüntüleme
2K
Oriana
Yöresel Tarif Yayla Çorbası- İskender Kebap-Triliçe-Ramazan Sofrası
2 3
Yorumlar
44
Görüntüleme
6K
Blue_Peri
Yöresel Tarif Lebeniye Çorbası-Alinazik Kebabı-Şekerpare-Ramazan Sofrası
3 4 5
Yorumlar
91
Görüntüleme
8K
Nevreste
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…