Et Yemekleri Alinazik Kebabı - Destan Karabiber Sponsorluğunda

C A N O

Nirvana
Pro Üye
8 Haziran 2013
56.108
148.994
Herkese Merhaba ☀️
Gaziantep mutfağına ait Alinazik kebabı yapacağım
Benimde ilk defa yaptığım bir yemek 😍Tadı harika 🤩 Yarışma sayesinde denemiş tatmış olduk, çok beğendik 😌
Sizlerede tavsiye ederim 😌

IMG_8928.jpeg

Malzemeler

Yoğurtlu kısmı için

  • 4.5 adet büyük boy közlenmiş patlıcan
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Et kısmı için

  • 400 gram kuşbaşı doğranmış et
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça (Biber kullandım)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz
IMG_8924.jpeg

Patlıcnaları fırın tepsisine alalım

Fırında közleyip pişirelim

IMG_8933.jpeg

IMG_8937.jpeg

Soğanı ince doğrayıp sıvı yağ ve tereyağı ilave edip karıştıralım.
IMG_8942.jpeg

Biraz kavurunca etini ilave edelim
IMG_8947.jpeg

Eti de hafif kavurunca salça ve baharatları ilave edelim
IMG_8953.jpeg

Kavurmaya devam edelim
IMG_8958.jpeg

1 buçuk su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım
IMG_8959.jpeg
IMG_8963.jpeg

Közlenen patlıcanların kabuğunu soyup ince ince doğrayalım.
IMG_8966.jpeg

1 kaseye alıp yoğurdu, sarımsak ve tuzu ilave edelim
IMG_8970.jpeg

Karıştıralım
IMG_8971.jpeg

Etimiz pişti 😊
Sunum için alta patlıcanlı karışımı üste de eti koyup dilediğimiz şekilde servis edelim
Ben bulgur pilavı, közlenmiş biber domates, soğan salatası ve maydonoz ile servis ettim😍
IMG_9098.jpeg
IMG_9099.jpeg
IMG_9101.jpeg
IMG_9100.jpeg
IMG_9102.jpeg
IMG_9104.jpeg
IMG_9103.jpeg
IMG_9105.jpeg
IMG_9106.jpeg
IMG_9107.jpeg
IMG_9004.jpeg
IMG_9108.jpeg
IMG_9109.jpeg
IMG_9110.jpeg
IMG_9111.jpeg
IMG_9112.jpeg
Snapseed.jpeg
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine emeğine sağlık cano yalnız bir tepsi de ben rica edebilir miyim bana Özel o_O sahane gozukuyor da :rolleyes:
 
Herkese Merhaba ☀️
Gaziantep mutfağına ait Alinazik kebabı yapacağım
Benimde ilk defa yaptığım bir yemek 😍Tadı harika 🤩 Yarışma sayesinde denemiş tatmış olduk, çok beğendik 😌
Sizlerede tavsiye ederim 😌

Eki Görüntüle 3275040
Malzemeler

Yoğurtlu kısmı için

  • 4.5 adet büyük boy közlenmiş patlıcan
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Et kısmı için

  • 400 gram kuşbaşı doğranmış et
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça (Biber kullandım)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz
Eki Görüntüle 3275041
Patlıcnaları fırın tepsisine alalım

Fırında közleyip pişirelim

Eki Görüntüle 3275045
Eki Görüntüle 3275051
Soğanı ince doğrayıp sıvı yağ ve tereyağı ilave edip karıştıralım.
Eki Görüntüle 3275052
Biraz kavurunca etini ilave edelim Eki Görüntüle 3275053
Eti de hafif kavurunca salça ve baharatları ilave edelimEki Görüntüle 3275054
Kavurmaya devam edelim
Eki Görüntüle 3275055
1 buçuk su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım Eki Görüntüle 3275056 Eki Görüntüle 3275057
Közlenen patlıcanların kabuğunu soyup ince ince doğrayalım.
Eki Görüntüle 3275058
1 kaseye alıp yoğurdu, sarımsak ve tuzu ilave edelim Eki Görüntüle 3275059
Karıştıralım Eki Görüntüle 3275060
Etimiz pişti 😊
Sunum için alta patlıcanlı karışımı üste de eti koyup dilediğimiz şekilde servis edelim
Ben bulgur pilavı, közlenmiş biber domates, soğan salatası ve maydonoz ile servis ettim😍Eki Görüntüle 3275061 Eki Görüntüle 3275062 Eki Görüntüle 3275063 Eki Görüntüle 3275064 Eki Görüntüle 3275065 Eki Görüntüle 3275066 Eki Görüntüle 3275067 Eki Görüntüle 3275068 Eki Görüntüle 3275069 Eki Görüntüle 3275070 Eki Görüntüle 3275071 Eki Görüntüle 3275072 Eki Görüntüle 3275073 Eki Görüntüle 3275074 Eki Görüntüle 3275076 Eki Görüntüle 3275077 Eki Görüntüle 3275078
Sanat resmen 😍😍😍
 
Herkese Merhaba ☀️
Gaziantep mutfağına ait Alinazik kebabı yapacağım
Benimde ilk defa yaptığım bir yemek 😍Tadı harika 🤩 Yarışma sayesinde denemiş tatmış olduk, çok beğendik 😌
Sizlerede tavsiye ederim 😌

Eki Görüntüle 3275040
Malzemeler

Yoğurtlu kısmı için

  • 4.5 adet büyük boy közlenmiş patlıcan
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Et kısmı için

  • 400 gram kuşbaşı doğranmış et
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça (Biber kullandım)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz
Eki Görüntüle 3275041
Patlıcnaları fırın tepsisine alalım

Fırında közleyip pişirelim

Eki Görüntüle 3275045
Eki Görüntüle 3275051
Soğanı ince doğrayıp sıvı yağ ve tereyağı ilave edip karıştıralım.
Eki Görüntüle 3275052
Biraz kavurunca etini ilave edelim Eki Görüntüle 3275053
Eti de hafif kavurunca salça ve baharatları ilave edelimEki Görüntüle 3275054
Kavurmaya devam edelim
Eki Görüntüle 3275055
1 buçuk su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım Eki Görüntüle 3275056 Eki Görüntüle 3275057
Közlenen patlıcanların kabuğunu soyup ince ince doğrayalım.
Eki Görüntüle 3275058
1 kaseye alıp yoğurdu, sarımsak ve tuzu ilave edelim Eki Görüntüle 3275059
Karıştıralım Eki Görüntüle 3275060
Etimiz pişti 😊
Sunum için alta patlıcanlı karışımı üste de eti koyup dilediğimiz şekilde servis edelim
Ben bulgur pilavı, közlenmiş biber domates, soğan salatası ve maydonoz ile servis ettim😍Eki Görüntüle 3275061 Eki Görüntüle 3275062 Eki Görüntüle 3275063 Eki Görüntüle 3275064 Eki Görüntüle 3275065 Eki Görüntüle 3275066 Eki Görüntüle 3275067 Eki Görüntüle 3275068 Eki Görüntüle 3275069 Eki Görüntüle 3275070 Eki Görüntüle 3275071 Eki Görüntüle 3275072 Eki Görüntüle 3275073 Eki Görüntüle 3275074 Eki Görüntüle 3275076 Eki Görüntüle 3275077 Eki Görüntüle 3275078
eline sağlık canım. çok severim 💖💖💖
 
Ustam döktürmüşsün yine,çok güzel görünüyor ellerine sağlık 😘🌸
 
X