Makarnalar Alfredo Soslu Tavuklu Mantarlı Makarna - Mutlu Makarna Sponsorluğunda

ordinary

🇹🇷 Çocuklar uyurken susulur, ölürken değil 🍉
Pro Üye
7 Mart 2013
6.071
18.274
Merhaba ben assolist,

Bugün sizlere meşhuuur İtalya'nın bağrından kopmuş deliğuanlı Alfredo bro sosuyla makarna yapacağım. Fettuccine değil çünküm o kadar para harcamaya kıyamadım 🤣

Bu sosun aslı parmesan peyniriyle buluşan makarna. Sonra bağzı federaller içine tavık ve mantar da eklemişler. Sonra da basmışlar kremayı.
Tarife geçiyorum.

Malzemeler
  • 1 paket makarna (350 gr yumurtalı yassı makarna kullandım)
  • 300 g jülyen doğranmış tavuk göğsü
  • 2 yk sirke
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş kadar sarımsak
  • Sotelemek için 2 yk zeytinyağı
  • 400 mL %18 oranlı süt kreması (200 mL %35 oranlı kullanıp 200 mL süt ile tamamladım)
  • 1 tk kadar tereyağı
  • 300 g kültür mantarı
  • 75 g kadar Parmesan peyniri (eski kaşar veya İzmir tulum olabilir)
  • Muskat cevizi (karabiber de olur)
  • İsteğe bağlı baharatlar (zerdeçal, toz biber, kekik vs)
  • Tuz

20231225_183807.jpg


Yapılışı
1. Makarna tuzlu suda haşlanır.
2. Sos için tavaya zeytinyağı konur ve tavuk sotelenir (tavuğu öncesinden soğan suyu, 1 diş ezilmiş sarımsak, sirke ile marine edip buzdolabında beklettim).
3. Rengi beyaza dönünce piyazlık doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak eklenip sotelenmeye devam edilir.
4. Rengi dönünce mantarlar eklenip suyunu salıp çekene kadar sotelenmeye devam edilir.
5. Pişen sosa krema, süt, tuz, muskat ve istenilen baharatlar eklenir.
6. Sos kaynayınca içine peynir rendesi katılır ve karıştırılır.
7. Haşlanan makarna eklenir ve karıştırılır.
8. İsteğe bağlı taze veya kuru fesleğen de eklenir.

20231225_184014.jpg


Ekranızın parlaklığını açınız 🤪
DSC_0482-01.jpg
DSC_0495-01.jpg
DSC_0492-01.jpg
DSC_0487-01.jpg
DSC_0484-01.jpg
DSC_0483-01.jpg
 
Son düzenleme:
Merhaba ben assolist,

Bugün sizlere meşhuuur İtalyan'ın bağrından kopmuş deliğuanlı Alfredo bro sosuyla makarna yapacağım. Fettuccini değil çünküm o kadar para harcamaya kıyamadım 🤣

Bu sosun aslı parmesan peyniriyle buluşan makarna. Sonra bağzı federaller içine tavık ve mantar da eklemişler. Sonra da basmışlar kremayı.
Tarife geçiyorum.

Malzemeler
  • 1 paket makarna (350 gr yumurtalı yassı makarna kullandım)
  • 300 g jülyen doğranmış tavuk göğsü
  • 2 yk sirke
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş kadar sarımsak
  • Sotelemek için 2 yk zeytinyağı
  • 400 mL %18 oranlı süt kreması (200 mL %35 oranlı kullanıp 200 mL süt ile tamamladım)
  • 1 tk kadar tereyağı
  • 300 g kültür mantarı
  • 75 g kadar Parmesan peyniri (eski kaşar veya İzmir tulum olabilir)
  • Muskat cevizi (karabiber de olur)
  • İsteğe bağlı baharatlar (zerdeçal, toz biber, kekik vs)
  • Tuz

Eki Görüntüle 3358142

Yapılışı
1. Makarna tuzlu suda pişirilir.
2. Sos için tavaya zeytinyağı konur ve tavuk sotelenir (tavuğu öncesinden soğan suyu, 1 diş ezilmiş sarımsak, sirke ile marine edip buzdolabında beklettim).
3. Rengi beyaza dönünce piyazlık doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak eklenip sotelenmeye devam edilir.
4. Rengi dönünce mantarlar eklenip suyunu salıp çekene kadar sotelenmeye devam edilir.
5. Pişen sosa krema, süt, tuz, muskat ve istenilen baharatlar eklenir.
6. Sos kaynayınca içine peynir rendesi katılır ve karıştırılır.
7. Haşlanan makarna eklenir ve karıştırılır.
8. İsteğe bağlı taze veya kuru fesleğen de eklenir.

Eki Görüntüle 3358144

Ekranızın parlaklığını açınız 🤪

Eki Görüntüle 3358200

Eki Görüntüle 3358201

Eki Görüntüle 3358203

Eki Görüntüle 3358205
Eline sağlık lezzetli oldugu besbelli 🍴
 
Merhaba ben assolist,

Bugün sizlere meşhuuur İtalyan'ın bağrından kopmuş deliğuanlı Alfredo bro sosuyla makarna yapacağım. Fettuccini değil çünküm o kadar para harcamaya kıyamadım 🤣

Bu sosun aslı parmesan peyniriyle buluşan makarna. Sonra bağzı federaller içine tavık ve mantar da eklemişler. Sonra da basmışlar kremayı.
Tarife geçiyorum.

Malzemeler
  • 1 paket makarna (350 gr yumurtalı yassı makarna kullandım)
  • 300 g jülyen doğranmış tavuk göğsü
  • 2 yk sirke
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş kadar sarımsak
  • Sotelemek için 2 yk zeytinyağı
  • 400 mL %18 oranlı süt kreması (200 mL %35 oranlı kullanıp 200 mL süt ile tamamladım)
  • 1 tk kadar tereyağı
  • 300 g kültür mantarı
  • 75 g kadar Parmesan peyniri (eski kaşar veya İzmir tulum olabilir)
  • Muskat cevizi (karabiber de olur)
  • İsteğe bağlı baharatlar (zerdeçal, toz biber, kekik vs)
  • Tuz

Eki Görüntüle 3358142

Yapılışı
1. Makarna tuzlu suda pişirilir.
2. Sos için tavaya zeytinyağı konur ve tavuk sotelenir (tavuğu öncesinden soğan suyu, 1 diş ezilmiş sarımsak, sirke ile marine edip buzdolabında beklettim).
3. Rengi beyaza dönünce piyazlık doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak eklenip sotelenmeye devam edilir.
4. Rengi dönünce mantarlar eklenip suyunu salıp çekene kadar sotelenmeye devam edilir.
5. Pişen sosa krema, süt, tuz, muskat ve istenilen baharatlar eklenir.
6. Sos kaynayınca içine peynir rendesi katılır ve karıştırılır.
7. Haşlanan makarna eklenir ve karıştırılır.
8. İsteğe bağlı taze veya kuru fesleğen de eklenir.

Eki Görüntüle 3358144

Ekranızın parlaklığını açınız 🤪

Eki Görüntüle 3358200

Eki Görüntüle 3358201

Eki Görüntüle 3358203

Eki Görüntüle 3358205
Immmmm 🤤🤤🤤🤤🤤 bu ne böyle nefis gözüküyor eline emeğine sağlık başarılar dilerim :KK68:
 
X