Kebaplar Adana Kebabı

  • Konu Sahibi Konu Sahibi EU1
  • Başlangıç Tarihi Başlangıç Tarihi
E

EU1

Ziyaretçi
  • Konu Sahibi Konu Sahibi EU1
  • #1
TEPSİ KEBABI:kasaptan tepsi büyüklüğüne göre 500gr.yada 1 kilo kıyma(çok az yağlı olabilir)iki demet maydanoz,3 diş sarımsak,bir çk.karabiber,varsa kırmızı biber 1 tane(yeşilde olabilir)tuz isteye bağlı,maydanoz,biber,sarımsak rondadan geçirildikten sonra kıymayla iyice yoğrulur.yoğrulan kıyma(kekik,salça,veya başka baharat karıştırılırsa tat değişir)kıymayı tepsinin ortasına koyup avuç içimizle ve parmaklarımızla her tarafı aynı incelikte olcakta şekilde basılır.üzerine bi kasede salçalı su yarım çay bardağı sıvı yağ karıştırılıp dökülür.isteyen tepsi kababın üzerine cips şeklinde doğranmış patates,taze biber(doğranmıycak) soğan,(elma dilimi gibi doğranır) sarımsak (diş diş dizilir) dizilebilir.yemeğin suyu çok olursa yemeğiniz geç pişer unutmayın.: 250 derecede ısıtılan fırında 25-30 dakika pişirilir.AFİYET OLSUN. :nazar:
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi EU1
  • #2
teşkür ederim bende adanalıyım çok yedim ama denemedim.mutlaka denerim
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi EU1
  • #4
Ah be adanalim,yari hemserim,canimi cektirdin gece gece,bende cok severim bunu,sik sik yaparim,cok lezzetli oluyor kizlar benden soylemesi...
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi EU1
  • #5
TEPSİ KEBABI:kasaptan tepsi büyüklüğüne göre 500gr.yada 1 kilo kıyma(çok az yağlı olabilir)iki demet maydanoz,3 diş sarımsak,bir çk.karabiber,varsa kırmızı biber 1 tane(yeşilde olabilir)tuz isteye bağlı,maydanoz,biber,sarımsak rondadan geçirildikten sonra kıymayla iyice yoğrulur.yoğrulan kıyma(kekik,salça,veya başka baharat karıştırılırsa tat değişir)kıymayı tepsinin ortasına koyup avuç içimizle ve parmaklarımızla her tarafı aynı incelikte olcakta şekilde basılır.üzerine bi kasede salçalı su yarım çay bardağı sıvı yağ karıştırılıp dökülür.isteyen tepsi kababın üzerine cips şeklinde doğranmış patates,taze biber(doğranmıycak) soğan,(elma dilimi gibi doğranır) sarımsak (diş diş dizilir) dizilebilir.yemeğin suyu çok olursa yemeğiniz geç pişer unutmayın.: 250 derecede ısıtılan fırında 25-30 dakika pişirilir.AFİYET OLSUN. :nazar:

evt hemşarim tşr ederim tarifin için adananın yemekleri bir başka memleketim diye demiyom ama ben çok seviyom adanayı
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi EU1
  • #7
Ben neden goremıyorum hıcbısı:(
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi EU1
  • #8
bende göremiyorum...:1no2:
 
Back
X