Açlık Krizlerine Öneriler

İşte bir bel yağlanma sorunu hakikati: Kötü yiyecekler hem içerdikleri kötü maddeler hem de sizi tam bir felaketin içine sürükleyebilecek şeyin kaynağı olan ‘kolay ve çabuk’ yiyecekler oldukları için kötüdür. Başarılı bir diyet planlamasının sırrı, kendinizi şeker barındıran ‘bel düşmanları’na kurban etmeyi hazır olduğunuz vakitlerde, yakınınızda size özel önceden hazırlanmış yiyecekler bulundurmaktır. Haftada bir kez aşağıdaki seçeneklerden favori listenizi çıkarın, bu sayede ihtiyaç duyduğunuz anda elinizi atıp kapabileceğiniz bir şeyiniz olacak.


Doğranmış sebzeler: Sizin tercihiniz. Doğrayın, paket yapın, yiyin. Havuç, üzüm, domates ve brokoli çiçeği iyi bir tercih, ancak jicama (yarı tatlı meksika patatesi tohumu), atıştırmalık şeker ve turuncu biber dilimlerini de tercih edebilirsiniz.


Sotelenmiş sebzeler: Sebze seçimi sizin. Sebzeleri kıyılmış sarımsak veya kırmızı pul biber veya iyi seçilmiş bir baş zerdeçal ile zeytinyağında soteleyin. Buzdolabında soğutarak garnitür olarak ya da mikrodalgada ısıtarak sıcak şekilde atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.


Çorbalar: Haftada bir kez doyurucu çorba yapın ve buzdolabında servis bardaklarında saklayın. Açlığı bastırmak için yemek öncesi, iştah açıcı olarak bir bardak yiyin veya atıştırmalık olarak bir bardak için.

Kesilmiş katı yulaflar: Eğer zamanınız kısıtlıysa, en az bir hafta yetecek kadar pişirin, bir hafta boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu, bazı insanlar için ancak soyulmuş bir dilim ambalaj kâğıdı gibi gözükebilir ama tadı gerçekten iyidir.

Acil durum yiyecekleri: Her evin üçüncü dereceden açlık ateşini giderecek ‘yangın-söndürücü’ gıdalara, size iyi gelen yiyeceklere ihtiyacı vardır. Bir avuç badem, fıstık ya da ceviz, bir torba dolusu atıştırmalık, önceden doğranmış meyve ve sebzeler, kurutulmuş meyve (kayısı, kızılcık), edamame (yeşil soya fasulyesi, dondurulmuş gıda bölümünde bulunabilir). Gerçekten ihtiyaç duyduğunuzda ne mi yapmalısınız? Bu dilimli nane şekerlerinden alın, yemeklerin lezzetini bozar, iştahınızı kapatmaya yardım eder.