1 cay bardağı yulaf kepeği
1 çay bardağı yulaf
Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 ceviz, 4 fındık, 4 badem (rende)
40 gr bir avuç içi kadar karışık kuru meyve
1 yumurta sarısı
1 cay bardağı yoğurt
İki çimdik tarçın
Bebek Diş Kaşıma Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Bebek Diş Kaşıma Kurabiyesi Tarifi için;
Kuru malzemeleri, yulaf kepeği, irmik, tam buğday unu, yulaf bir kapta karıştırılır. Yumurta, yoğurt, zeytinyağı ve ıslak meyveler ayrı bir kapta karıştırılır. Tüm malzemeler elle karıştırılır, yoğurmaya gerek kalmayacaktır.
Tezgaha un serpilir ve hamur merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açılır ve kenarı tırtıklı yuvarlak kurabiye kesme aleti ile kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır.175 derecede 15 dakika kadar pişirlilir.15. Dakikada bir kurabiye ortadan ikiye kırılarak test edilir, eğer içi fazla ıslak ise pişirmeye devam edilir.
Kurabiyeler ilk bir kaç gün sert olacaktır. Kapalı bir kavonozda bekletildiğinde bir kaç gün sonra hafıfçe yumuşayacaktır.