Keten tohumu yağının faydaları nelerdir?

Keten tohumu yağının faydaları nelerdir; Keten tohumu yağı, tüm tohumun kendisine kıyasla daha yüksek konsantrasyonda omega-3 yağ asidi sağlar. Omega-3'ler vücutta iltihaplanmayı azaltan hormon benzeri moleküller olan anti-enflamatuar prostaglandinler üretmek için kullanılır.

Journal of Nutrition'da yapılan bir araştırma, ketende bulunan omega-3 türü alfa linoleik asidin kemik kaybını azaltmaya yardımcı olduğunu buldu. Aynı yağların kalp hastalığı, bazı kanserler ve diyabet riskini azalttığı da gösterilmiştir. Keten tohumunun ayrıca felç riskini azaltabilen yüksek tansiyonu önlemeye ve kontrol etmeye yardımcı olduğu düşünülmektedir.

Yağın kendisinde hafif bir östrojenik etki olduğuna dikkat etmek önemlidir. Yağ, östrojene duyarlı kanserlerde kontrendike olabilir. Ancak öğütülmüş tohumun tüketilmesi, besin kaynağının tamamında bulunan lignanlar nedeniyle aynı etkileri göstermeyebilir. Liganlar, bağırsaklarınızda bulunan bakteriler tarafından 2 hormon benzeri maddeye, enterolakton ve enterodiole dönüştürülür. Bunların meme kanserine karşı koruyucu olduğu düşünülmektedir.

Keten tohumunu bütün olarak yemek, tek başına yağda bulamayacağınız ekstra lif sağlar.