- 26 Temmuz 2013
- 2.165
- 2.300
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Yoğurttan tereyağı yapamadım
- Konu Sahibi manikkk
- Başlangıç Tarihi
- 28 Mart 2020
- 20.676
- 61.659
- 14 Ağustos 2018
- 17.775
- 65.641
- 16 Nisan 2008
- 4.885
- 12.794
Yogurdu yaptiginiz sut yağsız olabilir mi?
- 26 Temmuz 2013
- 2.165
- 2.300
Ben de kaymaktan bilirdim ama youtuba yazınca bir sürü video var ev yoğurdunun kendisinden de yağ çıkıyor. Kalan da yayık ayranı oluyor. Beceremedim ama
- 26 Temmuz 2013
- 2.165
- 2.300
Sanmıyorum köyden getirtiyoruz hep ev yoğurdu yapardık internette yoğurttan tereyağı yapımını görünce el atıyım dedim bi tencere yoğurt ayran oldu 3 kilo ayranımız oldu durduk yere
- 13 Kasım 2022
- 1.307
- 599
Merhaba yogurtun üzerinde kaymagj duruyormuydu ? Genelde köydeki kadınlar kaymağı alıp gönderiyorlar yoğurdu kaymak yoksa yağ da yok
- 26 Temmuz 2013
- 2.165
- 2.300
Süt olarak aldık biz kendimiz mayaladık sonra kaymağıyla birlikte ılık su ekleyip ayran yaptım, videoda bi teyze 40 dakika kadar 5 litrelik şişede çalkalamıştı yağ birikmişti. Ben onu yapıp üzerine 2 saat mikserle çırptım tık yok köpürmekten bi hal oldu ayran
- 13 Kasım 2022
- 1.307
- 599
Normalde benim annemde bu şekilde yapar ve o yağ biriktirir yani şöyle diyim bir bidon yoğurt kaymağı çok bir yağ etmez ama illaki çıkar bu işte bir terslik var ama çözemedimSüt olarak aldık biz kendimiz mayaladık sonra kaymağıyla birlikte ılık su ekleyip ayran yaptım, videoda bi teyze 40 dakika kadar 5 litrelik şişede çalkalamıştı yağ birikmişti. Ben onu yapıp üzerine 2 saat mikserle çırptım tık yok köpürmekten bi hal oldu ayran
- 26 Temmuz 2013
- 2.165
- 2.300
40 yıllık ustası gibi girdiğim mutfaktan 3 kilo ayranla çıktım yarın çorbada falan kullanırız artık iç iç bitmez buNormalde benim annemde bu şekilde yapar ve o yağ biriktirir yani şöyle diyim bir bidon yoğurt kaymağı çok bir yağ etmez ama illaki çıkar bu işte bir terslik var ama çözemedim
- 13 Kasım 2022
- 1.307
- 599
Harikasınız40 yıllık ustası gibi girdiğim mutfaktan 3 kilo ayranla çıktım yarın çorbada falan kullanırız artık iç iç bitmez bu
aslında bütün yoğurdu kullanmanıza gerek yoktu sadcee kaymak lari alıp biraz ayranla da o işi halledeblrdiniz ayrıca ılık su işi de karıştırmış olabilir bildiğim kadariyla serin olması daha iyi yani ilikta yağ erir zaten çok az yağ vardır onun içinde biraz serin olursa yağ donar ortaya çıkar mantığıyla hareket etmeliydiniz diye düşünüyorum halaa ılık mi bilemem ama bir de bekletin biraz sogusun belki ortaya çıkar - 26 Temmuz 2013
- 2.165
- 2.300
Ama izlediğim videolarda kaynar da olmasın ılık da olmasın sıcak olsun demişler. İnternette de öyle okudum. Sıcak soğuk her türlü de denedim sonrasında.Harikasınız
Soğuk olunca yağ yoğurttan ayrışmıyomuş. Buraya da link bırakayım. Süreyi 0:47'den başlatın
- 13 Kasım 2022
- 1.307
- 599
Ama izlediğim videolarda kaynar da olmasın ılık da olmasın sıcak olsun demişler. İnternette de öyle okudum. Sıcak soğuk her türlü de denedim sonrasında.
Soğuk olunca yağ yoğurttan ayrışmıyomuş. Buraya da link bırakayım. Süreyi 0:47'den başlatın
Annem normal dolaptan aldığı ayran ve kaymak la yapıyordu da o yüzden öyle söyledim onunki oluyordu sizinki neden olmadı gerçekten anlamış değilim yani kendim hiç yapmadım ama yarın ilk iş anneme soracam gerçekten bende merak ettim bu işin ayrıntısını
- 26 Temmuz 2013
- 2.165
- 2.300
Çok sevinirim sizden haber bekliyorumAnnem normal dolaptan aldığı ayran ve kaymak la yapıyordu da o yüzden öyle söyledim onunki oluyordu sizinki neden olmadı gerçekten anlamış değilim yani kendim hiç yapmadım ama yarın ilk iş anneme soracam gerçekten bende merak ettim bu işin ayrıntısını
- 16 Nisan 2008
- 4.885
- 12.794
Ama izlediğim videolarda kaynar da olmasın ılık da olmasın sıcak olsun demişler. İnternette de öyle okudum. Sıcak soğuk her türlü de denedim sonrasında.
Soğuk olunca yağ yoğurttan ayrışmıyomuş. Buraya da link bırakayım. Süreyi 0:47'den başlatın
Ilik değil soguk su olmali hatta icerisine buz küpü ekleyen de oluyor,
- 16 Nisan 2008
- 4.885
- 12.794
Edit li yorum
Mevsim normallerine göre değişiyormuș, yazin soğuk, kışın veye serin havada sicak veya ilik su ekleniyormuș
- 13 Kasım 2022
- 1.307
- 599
SelamlarÇok sevinirim sizden haber bekliyorum
Anneme yeni sordum inekten ineğe yoğurttan yağ çıkma ihtimali değişiyormuş kaymaklara biraz su ekleyip yağ yapıyordum diyor oda sıcaklığı yeterli oluyormuş anladığım kadarıyla sizin kaymak oranı çok düşüktü üzerine de sıcak su ekleyince sizin yağlar ortaya çıkmamış 
zaten normalde bir bidon yoğurttan çok az yağ çıkıyor yani emeginize bile değmeyecek kadar az
- 16 Şubat 2020
- 379
- 482
Ben yapıyordum canım öncelikle yoğurtların kaymaklarını difrizde biriktirin(sütler eskisi gibi yağlı olmadığı için bu şekilde yapıyorum) yarım kilo 750 Gr kadar olunca bir gece önceden çıkartıp erimesi için tencereye koyun (ısıyı iyi ilettiği için çelik tercih ediyorum) bir de önceden difrizde veya buzdolabında soğuk erimiş halde suyunuz hazır olsun (2 litre civarı yıkamak için de lâzım olacak) Bir de çaydanlıkta kaynamaya yakın sıcak suyunuz olsun. Önce kaymakları güzelce çekin daha sonra içine sıcak suyunuzu verin bu şekilde yağlar eriyip yüzüne çıkacak bunu yeteri kadar yaptıktan sonra soğuk suyu yavaş yavaş verin bu şekilde yağlar donacak tahta kaşıkla bir çukur kasede toplayıp sıkıştırın daha sonra yine soğuk suda yıkayın tereyağınızı inşaAllah afiyetle yersiniz 
- 15 Temmuz 2013
- 4.347
- 5.592
Aynen ben de buzlu su ekledigimi hatırlıyorumHarikasınız
- 26 Temmuz 2013
- 2.165
- 2.300
Bundan sonra kaymak biriktirmeye başlicam o zamanSelamlar
bu hafta o sütçüden almadım cok sinirliyim ona Benzer Konular
