Çorbalar Gülüklü Çorba (Antalya/Alanya Yöresi)-Duru Pratik Haşlanmış Nohut Sponsorluğunda

Merhabalar hanımlar Alanya da ev yemekleri yapan bir mekanda yöresel lezzetleri tadarken içme fırsatım oldu bu çorbayı. İçerken maaşallah içinde her şey var uyumlu olur mu tatlar acaba demiştim ama ilk kaşıkla birlikte uyumluymuş dedim 🤗🤗🤗
Hemen malzemelere geçiyorum
🌸250 Gr kıyma
🌸4 parça kemiksiz pirzola kullandım ben(göğüs, but da kullanabilir isteyen)
🌸1 kase haşlanmış nohut (400 Gr )
🌸1 fincan pirinç
🌸1 dolu yemek kaşığı domates salçası
🌸1 domates
🌸1 limon
🌸Tavuk suyu(haşladığımız şu)
🌸Nane, toz biber, karabiber, tuz
🌸1 dolu yemek kaşığı tereyağ
🌸 Yarım çay bardağı sıvıyağ
Eki Görüntüle 3005629

Gelelim yapım aşamasına
Tavukları haşlayalım(suyunu çorbaya koyacağız)
Kıymayı tuz, karabiber ve toz biber ile yoğuralım ardından minik minik yuvarlayalim. Ben pişince de biraz çekecek bu diye çok minik yuvarlayalim(minik yuvarlamayi beceremedim demeyelim de🤪)
Eki Görüntüle 3005634

Köfteleri yağda kızartalım, haşlanmış tavukları da dideleyelim.
Eki Görüntüle 3005637

Şimdi artık çorbamızı oluşturma vakti. Uygun bir tencereye 1 dolu yemek kaşığı tereyağ ile yarım çay bardağı sıvıyağ koyalım. Ardından domates salçamızı ve domatesimizi ekleyelim. Kavurduktan sonra naneyi ekleyelim.
Eki Görüntüle 3005640

Kenara ayırdığımız tavuk suyunu ve normal suyu ilave edip kaynamaya bırakalım. Kaynayınca 1 fincan pirinç ekleyip yumuşamasını bekleyelim. Yumuşayınca nohutu girelim, 5 dakika karıştırıp köfteleri girelim.
Eki Görüntüle 3005642

Köftelerin ardından tavukları girelim ve son olarak 1 limonun suyunu ekleyelim.
Eki Görüntüle 3005644

Vee sıra geldi sunumaaaa😍😍

Eki Görüntüle 3005645 Eki Görüntüle 3005646 Eki Görüntüle 3005647 Eki Görüntüle 3005648 Eki Görüntüle 3005649 Eki Görüntüle 3005650 Eki Görüntüle 3005651 Eki Görüntüle 3005652 Eki Görüntüle 3005653 Eki Görüntüle 3005655 Eki Görüntüle 3005656 Eki Görüntüle 3005657 Eki Görüntüle 3005659
Afiyet olsuuuunnnm🤩🤩🤩🌸🌸🌸
Ellerine sağlıkk çoook güzel görünüyor canım bol şans dilerim😍
 
X