Mutfak Püf Noktaları Aksam yemegi Menü planlamasi

Merhaba Arkadaslar yardimlariniza ihtiyacim var.

Sevgilim bana yemege gelecek. Malum pandemi süreci disarida yemek biraz imkansiz. ikimiz yüzük takmayi planliyoruz aramizda.
Böyle bir gün icin nasil bir menü planlasam? Gec oldugu icin cok agir yemekler yapmayim diyorum. Aklima hicbir sey gelmiyor.

icki de mi eklesem diyorum karar veremedim.
Nasil bir menü hazirlayayim sizce?

yardimlariniz icin simdiden tesekkürler

Bu çok ucu acık bir mesele.
Normal ev yemeği tarzında mı konsept olacak yoksa içki ile olacağından arasıcak arasoğuk ve tek ana yemekten oluşan bir menü mü?

Et sote yapabilirsiniz biberli miberli cok güzel olur. Yanına pilav ya da patates püresi. Ortada soğuk salatalar: havuc tarator kereviz salatası veya amerikan salatası olabilir. Bir de yeşil salata. Kaşarlı mantar yapabilirsiniz , içki varsa yanında güzel gider. Şarap açıcaksanız: ortaya peynir çeşitleri koyarsınız
Antrikot marine edebilirsiniz, sonra tavada pişirirsiniz ya da fırında.
Rakı koyucaksanız masaya balığı fırına atabilirsiniz. Ya da kızartmasını yaparsınız vs vs vs.

Tesekkür ederim. Sadece ana yemek olarak düsünmüstüm. Gec olacagi icin ikimizde cok fazla yiyemeyiz. Icki olmasinada gerek yok. Ama ne menü yapcagimi sasirsim.

yesil mercimek salatasi. Patates püresi, köfte gibi birsey mi yapsam?

Kendi arasında yüzük takmak lisede kalmadı mı ya keko abla ve abilerimiz takar diye kalmış hatırımda bir de..

Sadece-Ben .!.:

Tesekkür ederim. Sadece ana yemek olarak düsünmüstüm. Gec olacagi icin ikimizde cok fazla yiyemeyiz. Icki olmasinada gerek yok. Ama ne menü yapcagimi sasirsim.

yesil mercimek salatasi. Patates püresi, köfte gibi birsey mi yapsam?

Genişletmek için tıkla...

Evet güzel olur köfte salata püre bile yeter maksat muabbet zaten

DesmondHume .!.:

Kendi arasında yüzük takmak lisede kalmadı mı ya keko abla ve abilerimiz takar diye kalmış hatırımda bir de..

Genişletmek için tıkla...

Pardon ama bu nasil bir uslup?

Sadece-Ben .!.:

Pardon ama bu nasil bir uslup?

Genişletmek için tıkla...

Bana ilginç gelen bir durum ve lisede karşılaştım en son böyle bir durumla. Bunu yapanlar da kekocanlardı. Dile getirdim?

Sadece-Ben .!.:

Tesekkür ederim. Sadece ana yemek olarak düsünmüstüm. Gec olacagi icin ikimizde cok fazla yiyemeyiz. Icki olmasinada gerek yok. Ama ne menü yapcagimi sasirsim.

yesil mercimek salatasi. Patates püresi, köfte gibi birsey mi yapsam?

Genişletmek için tıkla...

Gün menüsü ya da kayınvalide ağırlıyor gibi olur, ben olsam böyle bir şey yapmazdım.

Tek çeşit yapacaksanız bence kremalı mantarlı makarna çok güzel olur. Ya da biraz daha şekilli, güzel bir şey yapayım derseniz iki adet derisiz kemiksiz tavuk göğsünü alın. Ortadan bıçakla enlemesine, fileto gibi yarın ama tam olarak iki parçaya bölmeyin. Cep gibi bir şey yaratın yani. O boşluğu rendelenmiş kaşar peyniri ve taze fesleğen ile doldurun (maydonoz da olur). Kapatın ve hafifçe ezin. Daha sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızartın. Yanına dilerseniz patates kızartabilirsiniz, pilav, salata yapabilirsiniz; ne koysanız yakışır. Hem yapımı kolay hem sunumu da güzel olur.

Bir tarif daha verebilirim.

Tavuk bonfileyi jülyen doğrayın. Vok tava varsa daha iyi olur ama yoksa normal bir tavaya biraz yağ koyup orta boy bir soğanla iki sivri biberi kavurun. Soğanlar renk değiştirince tavukları atın. İki diş sarımsak rendeleyin. Tavanın üstüne kapak kapatmadan (kapatırsanız sulanır) yüksek ateşte iyice kavurun. Tavuklar hafiften renk değiştirmeye başlayınca saplarını ucundan kestiğiniz 10 tane mantarı tavaya bütün bütün atın, onları da güzelce kavurun. Mantarlar piştikten sonra tuzunu, sevdiğiniz baharatları katın. En son üzerine bolca rendelenmis kaşar peyniri serpince inanılmaz güzel oluyor.

Sadece-Ben .!.:

Tesekkür ederim. Sadece ana yemek olarak düsünmüstüm. Gec olacagi icin ikimizde cok fazla yiyemeyiz. Icki olmasinada gerek yok. Ama ne menü yapcagimi sasirsim.

yesil mercimek salatasi. Patates püresi, köfte gibi birsey mi yapsam?

Genişletmek için tıkla...

Eve kokusu diğer yemeklere göre daha az sinecek yemekler tercih ederdim mesela taskebabı ve patates püresi

Sadece-Ben .!.:

Merhaba Arkadaslar yardimlariniza ihtiyacim var.

Sevgilim bana yemege gelecek. Malum pandemi süreci disarida yemek biraz imkansiz. ikimiz yüzük takmayi planliyoruz aramizda.
Böyle bir gün icin nasil bir menü planlasam? Gec oldugu icin cok agir yemekler yapmayim diyorum. Aklima hicbir sey gelmiyor.

icki de mi eklesem diyorum karar veremedim.
Nasil bir menü hazirlayayim sizce?

yardimlariniz icin simdiden tesekkürler

Genişletmek için tıkla...

Yarın akşamda benimki gelecek ben taskebabı ve patates püresi yapacağım tavuğuda çok sever.onun sevdiği yemeklere yönelin derim