KÖRİ SOSLU TAVUK TARİFİ
Tavuk bizim baharat, uzaklardan… İlk tanıştığım günden beri severim köriyi; lezzetiyle, kokusuyla çok karakteristik bir baharat olur kendileri, öyle ki girdiği her yemekte baskın, anında tanırsınız onu. Ama en çok da tavuğa yakışıyor bence. “Köri Soslu Tavuk” boşuna kült...
Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
4 adet sivri biber
2 adet kapya biber
1 adet kabak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ