nohut

Selam hanımlar ; Bugün sizlere hem doyurucu hemde lezzetli toyga çorbasını sunacağım ... Eğer nohut ve buğday i önceden haşlayıp buzluğa atiyorsaniz ,yarım saat kırk beş dakikada bu çorba hazır olacaktır buda pişme süresi zaten ... Malzemeler : 1.5 şu bardagi buğday (haşlanmış) 1 şu...

Malzemeler 1 su bardağı nohut (haşlanmış), 3-4 dal taze soğan, 1/2 demet maydanoz, 1/2 demet dereotu, 1 adet limon suyu, Tuz, Kırmızı pul biber, Sumak, Zeytinyağı. Nohut Salatası Yapılışı Taze soğanı, maydanozu, dereotunu ince ince doğrayalım. Bir kabın içine zeytin yağını, limon suyunu, tuzu...

Nohut yaklaşık 8.000 yıllık tarihe sahip çok eski bir besin kaynaklarındandır. Orta Doğu kökenli olduğu düşünülen nohut 50-60 santime kadar büyüyen bir bitkidir ve yılda sadece bir kez ürün verir. Kerem rengi ve bazen de sitah taneler halinde olur. Nohut çok kıraç topraklarda da...